梁焱帶著大家一起邊走邊說著話,就來到了前麵各種美食鋪的位置,這個美食一條街就在海邊公路兩側,因為所有的車輛都已經停放在了碼頭區那邊的車場,而入住酒店區的那些客人以及酒店的車輛一般進出又是走的另外一邊的公路,或者是有設在酒店區那邊的遊輪專用碼頭。一看就有點涇渭分明的感覺。而美食街除了在街道兩側沿街為市的攤點以外,在海邊堤壩的位置也分布的有一些攤點,這些攤點就稍微看上去高大上一點,有海邊的木樓,竹樓,有帳篷,在個彆攤點上老板還會組織一些青春少女表演歌舞節目,酒喝到位了,興致上來了,遊客也可以上去和這些歌舞少女一起載歌載舞,相對也還比較正規,彆具異國風情。
而京越國的傳統美食因為區位和曆史原因,也呈現了包容並蓄,五彩紛呈的特點,首先地處東南亞熱帶雨林地區,所以飲食文化形成了以東南亞地域特征為基礎的京越菜,是一種發源自京越的飲食文化,有著顯著的東南亞風格。傳統烹飪技法以包括煮燉、涼拌、烤炸,並添加大量蔬菜,口味上多酸、辣、甜、鮮,喜用魚露、醬油、酸辣醬調味。
京越因毗鄰華夏,而有不少華夏菜的京越版本,例如:京越春卷、京越米粉、京越粽子等等,但炒類較少;由於高盧殖民的影響,盛行京越式咖啡和京越法式麵包,東南亞風格的咖喱亦進入越南,開始注重“五色五味”。
而比較有特色的菜品就有京越法包、咖喱蟹、京越酸辣湯、生牛河、京越春款、京越式蔗蝦、京越式蝦沙律、墨魚籽拌軟殼蟹、海鮮酸湯,飲品呢則有京越式凍咖啡、三色冰、清補涼、鹹酸梅冰,還有京越椰青等,另外還有各種特色燒烤以及各種水果榨汁。這些美食都充滿了京越風味和獨特的口感,讓人回味無窮。京越法包是一種將法式麵包與京越傳統食材相結合的創新美食,外酥內軟,搭配上特製的醬料和蔬菜,味道十分美味。咖喱蟹則是一道濃鬱的咖喱味菜肴,螃蟹鮮嫩多汁,咖喱香氣四溢。京越酸辣湯則是一道酸辣可口的湯品,裡麵包含了多種新鮮的蔬菜和肉類,營養豐富。生牛河是越南的經典美食之一,河粉滑嫩,牛肉鮮嫩,湯汁鮮美。京越春卷則是一道以春季時令食材為主料的精致菜肴,色彩鮮豔,口感清爽。京越式蔗蝦是將蝦肉包裹在甘蔗段上炸製而成,外皮酥脆,蝦肉鮮嫩。京越式蝦沙律則是一道以蝦肉和蔬菜為主料的沙拉,搭配上特製的醬汁,口感清新爽口。墨魚籽拌軟殼蟹是一道創意十足的菜肴,將墨魚籽和軟殼蟹巧妙地結合在一起,口感鮮美。海鮮酸湯則是一道酸辣開胃的湯品,裡麵包含了多種海鮮和蔬菜,營養豐富。飲品方麵,京越式凍咖啡是一款清涼解渴的咖啡飲品,帶有淡淡的甜味和奶香味。三色冰則是由三種不同顏色的冰淇淋組成,色彩鮮豔,口感細膩。清補涼則是一道清甜可口的甜品,裡麵包含了多種水果和豆類,具有清熱解毒的功效。鹹酸梅冰則是一款酸甜適中的冷飲,非常適合夏天飲用。京越椰青則是將椰子汁和冰塊混合而成,清涼解暑。此外,餐廳還提供各種特色燒烤和水果榨汁,滿足顧客的多樣化需求。無論是喜歡京越美食還是想要嘗試新口味的人,這裡都是一個不錯的選擇。
梁焱這一行人身份特殊,與普通的觀光客不同,他們需要保持低調。因此,每個人都戴著遮陽帽,即使在夜晚也沒有摘下。儘管沒有戴墨鏡,但它們仍然被掛在胸前的衣領上,以備不時之需。此外,他們都穿著具有當地特色的夾腳拖鞋,這種鞋子不僅舒適,而且符合當地的風俗習慣。然而,由於他們的身份不宜公開露麵,梁焱特彆選擇了一個建在淺灘上的木樓作為用餐地點。這個木樓位於海邊,環境優美,可以欣賞到迷人的海景,同時也能保證他們的隱私安全。在這裡,他們可以儘情享受美食,放鬆心情,遠離外界的喧囂和乾擾。
此時的天氣異常涼爽,陣陣海風吹來,攜帶著鹹澀的清新氣息。海浪不斷拍打著沙灘,月光下的浪花如同串串晶瑩剔透的珍珠。堤壩兩旁種植的椰子樹,樹葉隨風搖曳,展現出婆娑的身姿。夜晚的市場熱鬨非凡,每個攤位都擠滿了人,歡聲笑語此起彼伏。歡快的音樂和美妙的歌聲交織在一起,充滿了熱帶風情。與此同時,各種美食的香氣也在空中彌漫開來。
他們慢慢地走過連接沙灘和木樓的廊橋,感受著海風輕輕拂過臉頰的溫柔。當他們終於來到木樓時,被眼前的景象所吸引。這座木樓建築風格獨特,采用了傳統的吊簷式屋頂,給人一種古樸而典雅的感覺。
木樓的四周用精美的雕花砌成圍欄,透露出濃厚的藝術氣息。中間擺放著一張方桌,中間掏空,顯然是為了方便客人進行燒烤和烹煮等活動。這種設計既實用又充滿了生活情趣。
走進木樓內部,他們發現這裡並沒有采用現代的電燈照明,而是在四角點燃了馬燈。微弱的燈光與今晚明亮的月光相互交織,營造出一種寧靜而神秘的氛圍。聽著下方傳來的陣陣海浪聲,幾個人都不禁沉醉其中,仿佛置身於一個與世隔絕的仙境之中。
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