第13章 準備過大年_拯救那顆白玉蘭_线上阅读小说网 

第13章 準備過大年(1 / 1)

第二天早上起床已經早上八點多了,早飯母親已經做好,等她媽媽來叫,姐妹倆才睡眼惺忪的起床。

北方的冬天太冷,隻要下了炕全身都不舒坦,不管你穿的是波司登還是鄂爾多斯,保證凍的你全身哆嗦。

以最快的速度洗漱完畢,在家裡隻需要抹點水乳加防曬就可以了,不用像在城市裡要描眉畫眼什麼的,一切收拾完畢招娣就去廚房幫媽媽將飯菜端上炕。

今天的飯菜是她最喜歡的散飯,新鮮的玉米麵混合新鮮土豆,在大鍋上小火慢熬,一邊熬製一邊手動攪拌,等玉米麵糊糊變成攪團,再倒入自家發酵的酸菜。

配上辣椒炒白菜以及自己醃製的鹹菜。那一口下去全身都舒坦了。

招娣平常隻吃一碗飯,遇上散飯必定要吃兩碗。也不知道平常是胃口小還是平常的飯不好吃。

吃完飯姐妹倆輪流收拾鍋碗瓢盆,今天已經農曆二十八了,該準備年夜飯了,包子、饅頭、油渣麻花,油餅這些過年必備的飯食也該著手準備了。

昨天晚上吃完飯媽媽就把麵準備好了隻等今天再做。醒了一晚上的麵早就發好了,媽媽將發好的麵裡加入堿麵,然後揉搓均勻,北方的麵由於地理位置和氣候的原因,沒有南方的精致,所以醒好的麵要做饅頭的時候一定得加堿麵,不然肯定不好吃。

做飯是女人的事,但準備柴火是男人的事,老爸一早吃完飯就把大門外堆好的柴火搬到了廚房,然後到村口找人聊天去了。

五妹還小,所以她的任務就是寫寒假作業,做這些吃食招娣和四妹都不擅長,隻能幫老媽打下手。

今天不僅要走油鍋,煎麻花,炸油餅這些還要將包子,饅頭都做出來,而且為了保證年貨的多樣性,她們家每年還會準備丸子,酥肉,這些小吃,因此今天一定很忙。

除了走油鍋老媽不讓插手之外,做包子餡,弄土豆丸子這些小事,招娣還是會做的,雖然做的不多但大概的流程她明白,所以在老媽炸麻花,煎油餅的時候,她已經把包子餡做好了。

廚房一般都有兩口大鍋,所以一邊走油鍋,一邊蒸饅頭、包子兩不耽誤,再加上案板夠大,人夠多,一天做出那些美食還是沒問題的。

四妹隻管燒火,招娣和媽媽各忙各的,不大會功夫熱騰騰的包子,油汪汪的麻花就出鍋了。

出門遛彎的老爸剛好回來,一手包子一手麻花,甚是滿足。

作為土生土長的農民,辛辛苦苦一年,就這幾天還算舒坦,再也不用天沒亮就起床,就算下雨也不擔心地裡的莊稼,因此在吃食方麵一點都不摳搜。

麻花裡麵放雞蛋,包子就吃肉包子,酥肉要麵少肉多,這樣才能感覺這一年所有受的苦受的累值了。

“爸,麻花還行吧!”

“可以,剛剛好。”

招娣看著老爸拿了包子和麻花,怕他不夠吃,又用盤子盛了一些拿過去,聽著平時最挑剔的老爸也說今年的麻花沒問題,那就真的沒問題。

往年招娣回來的晚,這些事都是她媽一個人乾的,所以有時候可能是火候不好,可能是手忙腳亂的,總感覺差點意思,所以他爸老說她媽做的麻花乾巴巴的咬不動他不好意思端上桌。

之前總是在小年的時候招娣媽媽就開始張羅炸油鍋,因為隻要她一個人所以也不指望誰,因此她收拾的也早,可乾這種活,本來就應該兩個人合作的,但是招娣他爸那種老封建非說男人進廚房不吉利,不幫忙就算了,來了親戚還老拆台,總嫌棄招娣她媽做的這不好吃,做的那拿不出手。

總之彆人家的一切都好,自己家的怎麼著也不如彆人家的,這是招娣最受不了她爸的地方。那都好,就是胳膊肘往外拐。

今天也不知道心情好還是咋了,竟然說她們做的麻花還不錯,有點意外。

母女三人忙活了一天才把所有的東西做好,正好趕上做晚飯,五妹早就叫喊著要吃火鍋,還說火鍋丸子買回來都好幾天了,也不見給人做。

所以今天的晚飯毫無意外的是火鍋,農村不比城市,吃火鍋就去火鍋店,他們吃的時候是接幾個插板,先把鍋底在柴火灶上炒好,然後在電磁在上麵放上一口鍋,家人圍坐在一起吃。

和火鍋店不同的是綠色蔬菜有限,隻有自家種的包菜,香菜,菠菜,而肉類隻有羊肉,再加一些豆腐、火腿腸之類的人造丸子,以及自家產的粉條,就成了一頓地地道道的農家火鍋。

相同的就是準備菜的時候總感覺不夠吃,所以準備了很多,而到了正真吃的時候才發現高估了自己的胃,吃一頓火鍋往往伴隨著一頓燴菜,才能將吃火鍋剩下的菜安排完。

到了晚上,忙活了一天終於可以好好休息了,誰還有心思玩手機,睡覺才是頭等大事。

可招娣哪知道此時此刻楊剛有多著急,他今天給招娣發了一天消息,招娣一條都沒回,原本想著晚上肯定會看到,他好不容易熬到九點,依然沒有等到招娣的消息。

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