b最新網址:/b徐陽稱了一下黑魚,大約二十四斤。
著實是大家夥。
這麼大的黑魚,都足夠七八個成年人來吃。
這種魚就要吃個鮮,要是一頓吃不完,放起來第二天再吃,味道就差很多。
正好看到農大的學生還在那邊看田,徐陽就打算請那四個乾活兒的大學生來吃魚。
總不能真的把彆人當免費勞動力。
禮尚往來。
他的廚藝精進之後,做魚對徐陽來說,沒有任何任何難度。
等把魚處理的差不多,開始片魚片的時候,徐陽微信聯係,叫四個大學生都過來。
徐凱和劉武四人知道後,興奮不已。
“還有這好事!”
“場主請吃魚,那必須去!”
“是他今天抓的那條吧,我都看到了,視頻特彆火!”
“咱也能嘗嘗味道!”
“回學校必須裝一波!”
四人高高興興地就從試驗田往農場這邊趕來。
農家生活,相互請吃個飯正常,四個人那天幫著徐陽乾了兩三個小時,按勞動力換算也不止一頓魚的價錢。
徐陽把黑魚肉切成魚肉片,黑魚的肉刺少,微微卷曲,一片一片格外的鮮嫩。
這種魚怎麼做都好吃。
做魚的時候,直播就不開了,有點兒折騰,不過他把手機架起來,拍了一組做魚的視頻。
作為一個短視頻主播,得經常更新視頻,這也是職責內的事情。
徐陽先打算做一個麻辣黑魚片。
麻辣黑魚片以油炸和翻炒為主。
他把魚肉片放在盆裡,加蔥薑、料酒、生抽、黑胡椒、澱粉,抓勻醃製一會兒。
再起鍋熱油,把魚肉片炸至金黃撈出。
這還沒完,再配上炒香的蒜末、辣椒、花椒,把黑魚片都倒進去一起炒,加些生抽和鹽調味,最後撒點小香菜。
一道爆炒麻辣魚片就做好。
炒出來的魚片泛著油光,賣相極佳。
徐陽嘗了一片,魚肉片起初是脆的,是油炸帶來的清脆感覺,咬開後,內部的魚肉極為的鮮美,又軟又香。
多種味道混合在一起,從魚肉侵襲到舌尖,刺激著味蕾。
辣椒、蒜蓉、花椒.
讓人的口水忍不住不停的分泌
香到不行。
“嗯,真不錯!”
徐陽自己都讚歎一聲。
他把炒好的麻辣魚片盛出來,還做了一道水煮魚。
黑魚片還是醃製著。
然後找一個鍋,蔥薑蒜炒熟,加兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,再加水煮開,加生抽、蠔油、白糖等等。
再之後就是加配菜,加魚肉片,加蒜末、辣椒段,最後澆一勺熱油在魚肉片上。
另一邊,李山把米飯和饅頭都蒸好。
兩道菜的分量極大。
他們幾個還真不一定吃的完。
就這樣,黑魚也就消耗了一半,隻用了魚半個身體的肉。
不一會兒,麻辣魚片和水煮魚都端了上來。
除了兩道硬菜,還配有兩個小鹹菜,一盤花生米,一個炒土豆絲。
四個大學生坐在飯堂裡麵,看著端上來的兩道菜,興奮不已。
他們先開始拍照,把照片都拍下,然後才坐下吃飯。
“場主,你今天太猛了,抓魚的視頻我們都看到,活脫脫一個戰神!”
吳凱放下手機,滿臉讚歎的說道。
徐陽笑笑,回道:
“運氣好,本來是摸小魚,沒想到看到個大家夥就上手了。”
其他幾人更是崇拜。
大家一人盛了一碗米飯,準備開吃。
他們都在等徐陽動第一筷子。
徐陽夾起一塊麻辣魚片,又是品嘗了一口。
該說不說,這黑魚的味道果真是筋道。
好吃的不是一點半點。
肉質緊實鮮嫩,口感極佳,堪稱完美。
學生們也夾起來魚肉片嘗了一口。
吳凱把魚肉片放入嘴裡,僅是一瞬間,他就感覺到鮮嫩的滋味從舌頭遍布全身。
魚肉片泛著油光,看著有些晶瑩,魚肉已經經過多種味道處理,一入口就是辣椒和蒜蓉的味道。
外表被油炸過,金黃酥脆。
內部的肉呈現出白色,鮮嫩還冒著熱氣。
咀嚼的時候,微微粘稠的料汁兒順著舌頭在嘴裡遊走,美味的魚肉不斷刺激著舌尖。
吳凱吃了一片魚肉,瞬間整個人都精神了。
本來忙了一天有點累,這一下立刻清醒。
“我去,這肉片太好吃了吧!”
吳凱滿臉興奮的說道。
另外三個大學生也是如此,眼神裡滿是驚歎。
魚肉是上好的魚肉,徐陽的廚藝又好,做出來的魚肉片自然美味。
“場主,你這魚做的好吃到誇張!我的天,不考慮開個館子嗎?”
劉武吃下一片魚肉後,也是稱讚道。