清晨，王衛國一如既往地早早起身，準備在外頭四合院跑圈鍛煉，既已成為他的日常習慣，同時他現下的體質無需太多睡眠。
一走到中庭，又遇見正在準備出門的傻柱。"何雨柱？"王衛國問候一聲後，卻被傻柱喊住。"有點事想找你幫忙。"王衛國開口說道。
鑒於王衛國剛入駐這個院子，二人僅是熟識程度有限，碰麵時都會相互問個早安。"我有事想問問你關於福澤園廚師的待遇如何?"王衛國提出了問題。
目前而言，烹飪是他最高技術領域的專長，尋找工作必以此為重心。
儘管福澤園並非位列八大樓之列，但它後來者居上，如今穩坐八大樓頭把交椅。
既然找工作，自然應選業界最好的位置。"你想找工作嗎?"傻柱聽明白他的想法，答道。
作為京城甚至全國最頂級的餐廳，福澤園的顧客非富即貴，因此待遇自然極為優厚。
院子裡不乏羨慕其名利地位的人試圖加入福澤園，然而並非人人都能得到這份榮幸。"我們在福澤園的待遇真的挺好的，服務生每月薪酬十萬塊。"
“彆看月薪不高，但小費和客源拓展的額外費用都是會有提成的。”
“聽說做得好的，一月收入可達一百多萬呢。”
傻柱露出向往的神色。
這段話提到，儘管薪酬可能不多，但在招待顧客方麵表現得卓越，能夠通過小費和其他額外收入獲得相當可觀的回報。
厲害的服務員甚至可能一個月就能賺一兩百萬元。
對於在北京市區工作的傻柱來說，這個收入算是相當可觀。
他接著說道：“然而，這份工作並非易事，要頭腦靈敏、善解人意，還要善於應對各種情況。
要是服務不到位，即使沒有小費也很難長期任職；在以前更加嚴厲的時候，不懂溝通的還會遭受訓斥。”
他舉例說，“就像衛國兄，說實話，我不覺得你是伺候人的材料。”
說完這句話，傻柱露出了堅定的態度。"我確實不擅長服侍彆人。”
衛國點頭認同。
服務生這項工作絕非簡單，它需要交際能力、應變自如和能言善辯。
在現代社會來看，這大概就等於頂級銷售人員的地位。
然而，他們賺得這些可觀收入大多源於艱辛的服務工作，而那些低聲下氣的經曆是苦澀的。
在現代社會更加講究禮貌，以前即使技術再精良，若不擅長打交道，也很可能遭到客人的責罵，尤其是遇上心情不佳或飲酒過量的客人，被打罵更是尋常事。
王衛國清楚自己並不適合這份工，也無意去從事這份工作。
因此傻柱接著提議：“如果你不願意做服務員，也許可以嘗試做雜工，如搬桌椅，打掃衛生，清理垃圾等。”
這樣一份日出而作的工作雖然辛苦，每月卻能拿到十二萬元的薪水，在那個年代已經算是不錯的選擇。"雖然食物可能會剩下，但可以帶回家。”
傻柱繼續介紹，這是一項頗受歡迎的職位，想進豐澤園做雜工的人絡繹不絕，排隊的隊伍常常可以從正陽門排到東直門。
院裡有不少人曾拜托他幫忙，但他自知辦不到。"我不想做雜工，我想了解廚房裡的事情，那些炒菜的師父，一個月能得到多少錢。”
對傻柱而言，豐澤園是尊崇的地方，他未來的夢想職場，唯有頂尖的大廚才配進入並掌勺烹飪。
王衛國隻因為做過一道過得去的紅燒肉，就幻想自己能在豐澤園立足，對傻柱來說這是極大的冒犯。"你知道豐澤園意味著什麼嗎？它是國內頂尖的餐館，全國有多少廚師夢想在此地立足，但他們都沒有機會。
後廚分為普通爐灶師傅與專業爐灶師傅，最起碼的普通師傅一個月都能拿到八十萬，高者更可達數百萬。
而那些有專設廚房的名廚，哼……”
傻柱輕輕哼了一聲，沒再多說，因為他無法精確估計那些師傅的薪酬。
這些師傅們技藝精湛，經常為權貴們準備專享菜肴，這樣的收入自然不菲。
現在的傻柱已經開始不敢設想成為專業爐灶的師傅。
向王衛國談論這些，簡直是浪費口水。"若你要進豐澤園當廚師，我建議你找個師傅係統學習技術。”
"這個師傅本人的技術也需過得硬，至少得擁有像八大樓名廚那樣全麵的手藝，或僅次於他們的其它高級飯店裡的主廚實力才行。"
"專心磨練技藝數年，等你的技術能達到師父的水平時，再到豐澤園應聘麵試，說不定就有機會獲得工作機會。"
傻柱衝王衛國開口說道。
他自己根本沒想到這是種可能的方法，不過是拿這話嘲笑一下王衛國罷了。
想成為名廚的並不是輕易之事，各行各業身懷絕技的人想成為門徒的數量更是不計其數。
特彆是對於廚師來說，頂級廚師無論從收入還是社會地位來說，普通人難以相比。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！