原本，他認為柱子會進入豐澤園這樣的高級酒樓，經過幾年或幾十年的努力，成為新一代的川菜高手，師徒並立於業界。
現在，王國輝提議柱子做如此性質的工作，就連田正業都覺得不太甘願。
吳茂典和黃明遠點頭同意。
他們同樣有自己的徒弟，無法接受徒弟們在食堂工作，那樣顯得失麵子、不符他們作為大廚的尊嚴。
“將來的情況與現在大不同。
廚師將同其他藍領工人一樣，依據級彆分配工作。
與以往完全不同的，按照職業評定確定薪水。”
田正業繼續闡述未來趨勢，“這是時代的潮流，誰都無法改變，不僅僅是柱子，我們都無法回避。”
聽完王衛國的話，田正業、吳茂典和黃明遠等幾個大廚都不約而同地陷入沉思。
按照這種發展趨勢，與其去擔心傻柱，他們自己更需要擔憂。
設想擁有絕活，卻隻能在食堂裡操持大鍋菜，他們不禁感到鬱悶沮喪。
“各位師傅也彆小瞧食堂的工作。”
王衛國看出了幾人的想法，接著說：“大家轉職成為工人，並非隻有缺點，穩定工作機會不用多說。”
“隻要在食堂裡表現優秀，提升的機會也同樣存在，甚至是成為高層領導的可能性。”
比如食堂主任或是飯店經理這樣的職位，以諸位的手藝，勝出那些人的幾率極大。
“以往即便技藝出眾，我們也隻是普通廚師，哪有機會成為領導者？”
在新時代裡，“英雄莫問出處”
，人人皆有可能。
認真投入食堂的工作，同樣是一種良好的選擇。”
在新中國裡，並不太看重過去的工作經曆。
但就算是頂級廚師，他們的出身也不會太過卑微。
王衛國的一席話讓他們明白，雖然心裡可能會有所不甘，但這確是當前不可扭轉的趨勢。
“幾位師父，在京城裡你們早已名聲大噪。”
無論是去機關單位食堂還是在飯店工作都無需顧慮，選擇最適合自己的才是關鍵。
“至於柱子和其他徒弟，或許食堂裡的基層起步是最適合他們的道路。”
現在的新社會，憑借才力踏踏實實努力，總會開拓出一片嶄新天地。
黃明遠、吳茂典和田正業都是廚藝超群的師傅，他們可以隨便選擇，不管是留戀豐澤園還是另謀高級酒店，甚至是成為宮廷禦膳房的一員，皆大可能。
然而，傻柱並沒有這樣響亮的名頭，任何地方都要從底層做起。
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