白筱離開沈七葉的房間後就去了餐廳的廚房,她打算做一頓好吃的給葉子補補。
想到那個憨批,她眉角含笑,晃了晃他剛剛親手給自己紮的小辮子,可可愛愛的。
到了廚房,她環顧四周,看了看食材。
“嗯有炎十二月她們采來的野生小番茄和菌菇野豬肉的血也放的差不多了,唔葉子帶的米還夠吃三頓,ok,決定了,做一頓西紅柿菌菇燉野豬肉吧。”
想到這裡,她擼了擼袖子就打算開乾,那頭碩大的野豬早已被去皮掛在了半空中方便取肉,白筱從裡脊部分取了大約十條瘦肉,又在豬臉部分取了四塊肌肉。
最後,她將脊柱一刀破開,等待脊髓液流乾後將其中長長一條的灰白色的脊髓取出,擱置在一邊,留待等下處理。
野豬肉雖然好吃,但如果做不好就會留有腥氣,所以白筱將緊實的裡脊部分剁成指肚大小的肉塊,調好香辛料,加入大量蜂蜜之後,她把裡脊肉和豬臉肉擱置其中,用力揉搓拍打,直至蜂蜜和調製好的香辛料完全混入肉塊之內。
香辛料用來醃製入味,而蜂蜜則用來軟化肉質,畢竟蜂蜜中有蛋白質降解酶,再加上蜂蜜本身的甜味,可以完美提升豬肉的鮮味,硬要說的話,相當於無條件提升肉質的神級輔料。
做完準備工作後,她將高壓煮鍋注水,添加香料,把方才破開的脊柱扔到了水中開始熬煮骨湯。
趁著骨湯熬煮和醃製豬肉的期間,她把放在一旁長達兩米左右的脊髓分成小段,每段五厘米左右,將炒鍋注油加熱,熱油完成後,白筱嘿嘿一笑,打算加點新東西進去,於是就將切成小段的脊髓扔到熱油中,發出劈裡啪啦的油炸聲,不多時,一股令人食指大動的炸物味道從廚房傳出。
其實炸脊髓是一項非常困難的技術活,因為這東西很容易被高溫烤化,好在小白廚藝高超,非常精準的拿捏了火候。
她將炸至金黃的脊髓撈出,瀝了瀝油後便直接扔到還在熬製的骨湯之中。
白筱又將豬排骨上的肉剔除取下,準備小炒一下。
於是便開了火,倒入蔥薑蒜末,一切準備妥當後,把排骨肉隨手扔了進去,先煎至兩麵金黃再說。
做完這些,她看了眼時間,肉大概還需要再醃五分鐘,她便把洗乾淨了的菌菇和小西紅柿拿出,正準備處理,隻聽到身後傳來了腳步聲。
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陸時花失魂落魄地從沈七葉臥室中走出來。
又或者是飄出來?
她已經不知道自己在哪裡了,像一隻孤魂野鬼一般。
她呆呆地,嘴裡隻是念叨著什麼沈七葉啊,死啊,我也不活了啊之類的字眼,她扶著牆邊,眼眶微紅。
她從來沒想到沈七葉會用這種方法離開她,她也沒想到炎十二月會是成為了結沈七葉的人。
她眼神空洞地看了眼窗外,然後搖了搖頭。
二樓的高度不夠,她摔不死。
她走啊走,突然想到廚房是有刀的。
刀很好,刀很鋒利。
她便踉踉蹌蹌地朝樓下走去。