第134章 舒適區_不能跳舞就演戲,圈裡混出一席地_思兔閱讀 

第134章 舒適區(1 / 1)

洗漱完躺在床上,陷入夢鄉的前一秒,越皎皎想的是,要告訴文姐,已經綜藝邀約但凡可能出現一絲需要下廚機會的,統統都推掉,檔期也不要排那麼滿,她想休息休息。

但是,從夢鄉醒來的第一秒,她想的是,還是多拍點兒戲吧,如果真的像夢裡那樣無所事事很可怕。

沒錯,也許是日有所思夜有所夢,也許是昨天晚上睡前想要休息的執念太強,她做了個很可怕的夢。

她夢見自己不能跳舞又被網暴之後,回到老家,整天窩在奶奶家裡,不交際,不出門,也不吃飯。那個世界的越皎皎,沒有表妹來拉她去試鏡,她也沒有轉行當演員,就那樣頹廢下去,最終在一個冬日的淩晨結束了自己的生命。奶奶受不了白發人送黑發人,在她的的葬禮上突發腦溢血,也跟著去了。她的父母中年失獨又喪母,沒撐過兩年也相繼病逝。

雖然現在的她很難理解夢中她的選擇,但是她知道,忙一點兒不會胡思亂想。

一看時間已經五點了,速度洗漱完,簡單紮了個涼快的丸子頭就下樓直奔廚房了,“早!有什麼是我可以做的?”

正低頭準備抱羅粉的任大廚抬頭打了個招呼:“這麼早啊!哇,你今天好像打雞血了一樣啊,狀態這麼好!”

越皎皎哈哈一笑,“睡好了,滿血複活!”

年過半百老頭子任大廚滿眼羨慕:“年輕就是好啊!呐,今天早上打算準備三種當地特色早餐,崖州粉,海鮮粥,蛋黃肉粽,海鮮粥我已經在準備了,我記得你包粽子速度很快,好像幾秒鐘一個,粽子就交給你吧~”

誒,這個簡單!包粽子應該是自己的舒適區,蛋黃肉粽也是自己的最愛之一。

“好嘞!”越皎皎再次清洗了雙手,開始準備餡兒料。

一大塊黑豬肉切成2厘米見方的小塊,用料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、蔥薑水、白糖、五香粉、白胡椒粉、腐乳、炒過的蒜蓉抓勻醃製。

醃肉的同時,處理柊葉。泡好的柊葉刷洗乾淨,剪去兩頭硬梗,然後用開水煮一下,既消毒又能激發葉子的香氣。

昨天晚上泡的糯米已經膨脹了,瀝乾水分,加入鹽、白糖、五香粉拌勻,讓其充分吸收調料的味道。

這些工作做完,肉也醃製了差不多有四五十分鐘了,拿出任大廚給她的小木漏鬥,開始包粽子了。

取兩片煮好的柊葉,重疊在一起,折成一個漏鬥狀,放入木鬥中。先在粽葉裡放入一層糯米,大約1/3滿。放入一塊醃好的五花肉,再放一個鹹蛋黃。再鋪上一層糯米,直至漏鬥狀的頂部。將粽葉的上部折下來,覆蓋住糯米,然後將兩側的粽葉向中間折疊,最後將頂部的粽葉向下折,形成一個三角形,用繩子將粽子綁緊。一個粽子就完成了。

但是,由於從來沒有包過柊葉的粽子,第一個失敗了,太散了……

她尷尬地拿著那個鼓囊囊又軟綿綿的粽子給任大廚過目,任大廚笑出了聲,他打開粽葉,一步步教她:“姑娘,我們是打開門做買賣,保證真材實料就行,超標成本很大的,你看你這個這個餡兒放太多了,裹都裹不緊,這些餡兒能包兩個了,你雅姐看到要心疼死……”

在任大廚的示範下,她終於把握好了這個度。

熟練之後,她抬手一看時間,快六點了,轉頭問大廚:“咱們早餐幾點開餐?我這個速度會不會影響客戶吃早餐?”

任大廚瞅了一眼她的成果,零星幾個,是不太快,不過不能打擊人家的積極性,現學現做這個效率已經很可以了,安慰她:“沒事兒,咱們這也不算是正經的特色肉粽,壓力鍋40分鐘就能出鍋,耽誤不了7點出餐。”

越皎皎一琢磨,自己還有二十分鐘時間,立馬全神貫注包粽子,速度也提起來了。

任大廚看著一大早就主動下來幫忙的小姑娘,感覺特彆不可思議,她比林蕊起得都早。

畢竟昨天晚上那條讓她下廚的提議通過的時候,這姑娘雖然笑著,可是偷偷歎了口氣,他看到了。

所以說,還得是娛樂圈的人,調整情緒的能力真強啊!

六點多,林蕊也下來幫忙了,清洗好的餐具放進消毒櫃,煮好的海鮮粥放在餐廳的自助餐爐裡保溫;粽子也放在自助餐爐裡泡煮讓它更入味;崖州粉的鹵汁、配菜和拌過蒜蓉油的粉已經分彆裝好,想吃自己動手拌一下就行了。

自助早餐準備就緒,也該他們幾個吃早飯了。

任大廚挑了個飽滿的粽子放在越皎皎麵前的盤子裡:“嘗嘗你自己的手藝~”

打開柊葉,一股香味撲麵而來,嘴裡已經開始分泌唾液了,迫不及待地咬一口,絕絕子,她豎起大拇指:“任大廚您這個配料絕了,香,糯,肥,潤,好好吃!”

林蕊也剝了個粽子,沒空說話,隻能通過瘋狂點頭來表達自己的觀點。

這會兒,蕭辰也過來了,他和齊雅每天淩晨三點開車去碼頭買菜。碼頭三點開始有漁船靠岸,這個時候的海鮮又新鮮又便宜。四點多能回來,把菜交給任大廚之後,兩個人再回去睡回籠覺。

等他們四個吃完了飯,齊雅才打著哈欠下來:“早啊!困死我了!如果不是餓醒了我其實還想睡的!”

越皎皎搖頭,表示我不理解:“吃飽比睡好還重要?”

林蕊搖搖頭,表示你不明白:“早餐,吃飽確實比睡好重要。專家說了,如果早上九點前不吃早餐,身體就會自動吸收腸道廢棄物~”

越皎皎一聽這話好像有哪兒不太對啊,細細一想……

腸道?

廢棄物?

那不就是……

rue!

齊雅氣不過拍了她一下:“咦,你個死妮子,真粗俗,早餐時間說這個,多倒胃口……”

林蕊嘿嘿一笑:“皮一下很開心,少吃點很瘦身,我變粗俗都是為了你啊姐!”

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