許一一做的海蠣煎好吃,從出攤第一天到現在生意就沒斷過,積攢了不少老顧客。
看著她拿出跟早上烙餅時不一樣的器具,立馬就有不少人好奇過來了。
“這是又做什麼好吃的?”
……
“誒!都沒吃到你就知道是好吃的?”
兩個男人站在一旁兒看著,正是晚飯的時候。
恰逢家裡麵沒水了,也懶得做飯了,兩人便約著出來下館子。
路過碼頭正好看到許一一在忙碌著。
“不是……擺這麼一塊鐵板子出來,到底是做什麼吃的?”
“煎的豆腐,大蝦螃蟹,各種烤魚,炒的米粉跟麵,海裡麵有的我這都能做,對了還有粥。”
許一一下巴輕輕點了一下,看向了爾爾擺著淺陶罐。
旁邊兒的木桶擺著煮好的米飯。
“粥是什麼料子?”
“任你點,蝦蟹海蠣子想吃點啥都能點。”
爾爾本來還想著這粥不一定能賣出去,卻不曾想兩個男人直接坐了下來,點了一罐粥。
陶罐添上油,放入切好的細細的薑絲,將水桶裡鮮活的蝦撈起來剪下蝦頭,薑絲跟蝦頭翻炒著,蝦油出來之後直接添上水。
水開將蝦頭薑絲撈出來將木桶裡的米飯舀出來加入陶罐裡麵,煮開之後從旁邊兒加了一大勺醬料。
這是許一一白天在家裡舂了一天的花生醬。
隨後煎了一隻鹹鴨蛋下去,加入各種海鮮,出鍋前加了少許鹽調味,撒上胡椒粉。
瞧著再簡單不過的一罐海鮮粥,真正吃進嘴裡卻完全不一樣。
粥底濃稠綿密,入口很順滑。
跟他們以往吃的相比,這個要更好吃。
估計是調料的問題。
“還彆說,挺好吃的。”
坐在碼頭上麵吹吹海風,吃著滾燙的海鮮粥,天邊的晚霞將落未落的,粉紅粉紅的一片,不時有些愜意。
“這位小娘子手藝不錯,舍得下料,隻除了性子冷了點,但這絲毫影響不了她生意好。”
許一一性子是冷,但四海可不冷。
看著大姐將火給點上了,恨不得立馬開始吆喝起來。
許一一拿著乾淨的布擦了好幾遍鐵板,看著鋥亮。
一旁兒坐著的男人又說了。
“還愛乾淨,但凡伸手推了一把柴火,都要用水洗乾淨水,擦乾淨了才肯繼續的。”
這話隨著海風飄到了不遠處賣海蠣煎那位大娘的攤位上,惹得她連忙將挖鼻孔的手給放了下來。