老路這人根本不知道怎麼養小孩兒。
看著四海五淵喜歡,便隻知道慣著他們。
某一次,若不是三川給攔著。
這死老頭差點直接把辣炒的蚌肉塞到五淵嘴裡去了。
“就那一次,你還記著呢?”
老路心虛的看了一眼許一一,大聲說了一嘴。
“一次還不夠?”
叔太爺看了他一眼,叔太奶倒是溫柔,細細的跟他說著。
“五淵還小,吃鹹的他受不住,會生病的。”
被叔太奶順著擼了一回,老路也傲嬌的點頭表示自己知道了。
許一一撇了撇嘴,舀一勺豆瓣醬入鍋,鐵鏟翻飛,紅油滲出,辣意與香料交織,勾出饞人味道。
手上的動作不停,注意力一直在那邊呢。
想不到老路一把年紀了,還喜歡被人哄著。
跟小孩兒似的。
……
“你這鹵鴨是這樣做的?”
閒不住的老路又溜達到許一一跟前來好奇來了。
看著鍋裡炒香的醬料,使勁聞了一下,心裡立馬得到了滿足。
許一一舀了一勺碼頭上買來的醬料,醬料鹹香與色澤融入其中,酒肆裡買來的黃酒再添,去腥增香。
糖罐輕啟,幾勺白砂糖躍入鍋,甜意在熱辣鹹香裡尋得平衡。
鹽巴適量撒下,清水汩汩注入,鍋底湯汁瞬間有了靈動“生命力”,大火催沸,鹵汁初成,“咕嘟咕嘟”翻滾著。
“你拿那麼貴的酒做隻鴨子?”
老路本來看得挺美的,因為許一一做菜不僅好吃還好看。
但是看到她給倒了他花一兩銀子買回來的酒去做一隻鴨子,頓時美不起來了。
“好吃不就行了。”
許一一反駁了一句,頓時把老路的話給憋了回去。
“起開,我來燒火。”
老路用腳將許安陽坐著的小板凳給勾過去。
一邊燒火,一邊盯著許一一的動作。
他倒是要看看,能有多好吃。
許一一沒搭理他的行為,將鴨子小心放入鹵鍋,湯汁瞬間沒過鴨身,蓋上鍋蓋。
讓鹵汁溫柔包裹鴨子,慢熬細燉。
“火要小,這要是燒乾了水,你今晚不用吃了。”
老路哼一聲,“小瞧我。”
說著將灶口裡的柴取出來一根。
灶房外邊氤氳著熱氣與香氣,許一一忙著彆的菜,時不時揭開鍋蓋,用湯勺舀起鹵汁,澆淋鴨身,確保每寸鴨肉都浸滿滋味。
待時辰到,關火燜泡著。
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