第75章 軟硬兼施_合格的廚子_思兔閱讀 
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第75章 軟硬兼施(1 / 2)

張靈煙深深點頭,共鳴之情溢於言表。

顏老與蕭塵此刻已立於廚房的煉丹台前。

“此地,無需我贅言。”

顏老望著蕭塵,開口道。

“磨礪刀鋒,我懂,切豆腐、切土豆。”

蕭塵應聲,同時著手從刀架上挑選合適的靈刀。

“豆腐吧,土豆切出的物什,我這丹方無用,食之無益。”

顏老直接答道。

“好,嗯,那邊那位壯碩者,去取塊豆腐來。”

蕭塵點頭,察覺到有人長久注視自己,抬眸望去,找到了那位戴高帽、將黃山靈植送入冰室的胖子,隨即毫無生疏地吩咐道。

“照做,取嫩豆腐,今日新煉之物。”

胖子欲言又止,

顏老渾厚的聲音令他乖乖遵命。

待胖子小心翼翼捧來一方潔白無瑕、四四方方的豆腐,蕭塵僅一眼便知其浸過水。

當然,浸水並非不可用,凡人皆知,豆腐浸水以去豆腥,但這塊豆腐顯然未加鹽,否則不會如此易碎。

“不錯,有眼力。”

顏老意味深長地讚揚胖子,隨後接過豆腐遞給蕭塵:“開始吧。”

“厚顏無恥。”

蕭塵對顏老的最後一絲敬意消失殆儘,毫不客氣地諷刺一句,接過餐盤,將豆腐置於已擦拭乾淨的煉丹台上。

沒有刀鋒與煉丹台的撞擊聲,沒有華麗的刀法和炫目的刀光,蕭塵單手按住豆腐,右手靈刀一刀刀落下,樸實無華。

刀鋒自始至終掠過整塊豆腐後,蕭塵直接用刀身翻轉豆腐,豆腐卻未有絲毫鬆散或散開,仿佛他的刀從未觸及。

顏老見蕭塵再次下刀,以同樣樸素的刀法切割豆腐,便拿起早已備好的清泉靈盆。

“為何我覺得豆腐沒什麼變化,蕭塵不是切了很多刀嗎?”

張靈煙疑惑地嘀咕。

“彆急,你看下去就知道。”

秦嵐安撫張靈煙,臉上表情耐人尋味,如果說張靈煙是疑惑,秦嵐則是震驚與敬佩。

蕭塵用刀背托起豆腐,輕柔地將其從煉丹台上移至滿是清泉的靈盆中,這一舉動引來不少閒暇廚師的關注,顏老則專心盯著靈盆,未責備他人。

豆腐入水,依舊保持四方形狀,隨後蕭塵手指在靈盆水麵劃過一圈,瞬間豆腐分崩離析,化為縷縷雪白細絲綻放盆底,原本完整的豆腐,此刻竟變為萬瓣簇擁的菊花圖案,層疊密布,但細觀之下,每根豆腐絲粗細長短皆相同。



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