下午兩點，孟燃終於是能停下喘口氣了。
雖然他沒乾活，但這招待人也累的不行。
還好，知道今天會很忙，大家吃完飯沒多耽擱都走了，都還不熟悉，這不，孟燃也是趕緊加入進去，幫忙。
“老板，今天中午的收入，五百多。”
“怎麼那麼多？”
“樓下倒是沒多少錢，樓上那些客人給的，每人十塊錢，放心，我都給記下來了。”
好家夥，原來是這樣，孟燃還以為這錢真那麼好賺呢，樓下一共也就十來張桌子，就算再翻台，這也確實有些誇張了。
這都是人情啊，以後都是要還回去的。
孟燃稍微看了看，樓下今天也快要坐滿了的，每桌花費平均下來也是有個十多塊錢，這才是剛開始啊！
彆小看這十來塊錢，真的挺多了，這有錢人挺多的嘛。
這等以後知道的人多了，每天中午加晚上小幾百確實不是問題，每個月弄個上萬的營業額
至於成本，人員工資這一塊每個月的支出差不多是三千不到的樣子，然後就是進貨的資金，就算是這樣每個月也能賺個幾千塊呢！
能乾，雖然他要是出去這點錢都不放在眼裡的，但這不是給家裡人留了條後路麼，以後總歸是不會缺錢了。
終於是了了一件心事了，孟燃去港島的日程也終於是定下來了。
現在已經是五月份了，他確實要過去一趟了。
想著那邊都放手一年多了，情況都是通過一個個電話了解的，這心裡總歸是有點不踏實的。
最關鍵的是，他的停薪留職終於是班裡下來了。
酒樓的開業，領導也知道孟燃是鐵了心的，這不，就同意了。
走之前，孟燃還是要安排一番的。
首先就是店裡，都在摸索，前麵老黃負責，而後廚那邊則是傻柱。
怎麼說呢，孟燃還是比較放心的，因為在很多事情的處理上人家明顯比孟燃要好的多。
就是不靠譜的傻柱，一進了廚房也是靠譜的很，這兩百塊錢是真的沒白花。
後廚現在就相當於他家的，他老婆負責打雜，另一個還是他徒弟，並且馬華這人本就很尊敬他這個師傅，現在傻柱還帶著他來賺大錢。
雖然是這樣的情況，但孟燃也沒打算改變，反正采購在自己手裡，而且傻柱也確實挺負責任的，菜也沒出過問題，孟燃看了幾次衛生也都收拾的板板正正的。
晚上，一天的忙活終於是結束了，孟燃把傻柱留了下來。
“柱子，我可能要出去一趟，這後廚你要盯好了啊。”
“這你放心，保證出不了問題，你找的那采購的小夥子是真的不錯，弄回來的東西確實都不錯。”
“嗯，采購你不用擔心，我帶他跑過，還有個事，這不是我走了之後卿卿那邊我有點不放心，每天晚上她都會去存錢，然後你繞個圈，幫忙給她送回家。”