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第275章 趙虎在徐家顯廚藝,雨田講“哈爾濱”概況(1 / 1)

雨田和趙虎兩個人相爭不下,謝蘭在一旁出主意說:“徐大哥如果沒事兒,咱們三個人一起去房屋中介所幫趙師傅租房子,之後再一起去菜市場買菜怎麼樣?”

雨田同意,三個人一起來到房屋中介所,詢問小平米住宅的價格。中介帶著三個人看了幾個房子,最終趙虎選擇了離謝蘭居住較近的一處樓房。

三個人又來到菜市場,都相互爭搶著花錢買菜,每個人的手裡都拎著很多菜回到了雨田家。

謝蘭把趙虎和戚阿姨做了一下相互介紹,兩個人都非常客氣寒暄了一陣,之後趙虎來到廚房親手給大家做了六道菜。

大家夥兒坐在一起一邊吃一邊暢談,都誇趙虎廚藝高超做菜好吃,誇得趙虎都有些不好意思了:“我要是跟老板娘相比可是差遠了,我跟老板娘歲數一邊大的時候,我剛做學徒,如今我都30歲了才出徒不久,而老板娘歲數這麼小廚藝就已經這麼高超了。我最佩服她了,她既上得了廳堂又下得了廚房,為人仁義大氣,做買賣可是把好手。聽說老板娘要在這裡開飯店,我立馬就趕來了,跟她一起乾特彆踏實放心!”

戚阿姨有意地問:“趙師傅,你老板跟我家雨田是同年同月同日出生,不但長得有些相像,而且還都去過俄羅斯留學,你能不能給我們講講你老板是個什麼樣的人呢?”

“我老板可是個大好人!”趙虎感觸頗深侃侃而談,“他為人剛正不阿、嫉惡如仇、樂善好施,才高八鬥、學富五車、貌似潘安、情如宋玉。老板和老板娘兩個人情比金堅、愛如深海,天不老、情難絕!”

趙虎還沒說完呢,謝蘭就急忙打斷:“好了趙師傅,彆再誇了,再誇就要上天了!”

謝蘭故意轉移話題:“徐大哥,趙師傅是齊齊哈爾人,他給我講述了齊齊哈爾的城市概況和名字的含義。你也給我講講關於哈爾濱的城市概況和名字的含義唄?”

“好啊!”雨田娓娓道來,“哈爾濱市,彆稱‘冰城’,是黑龍江省第一大城市,省會城市、副省級市,也是中國最大的省會,是中國東北北部政治、經濟、文化中心城市。土地總麵積5萬3千平方千米,人口數量達到了900萬。下轄9個區,7個縣,代管2個縣級市。”

“哈爾濱曆史悠久,距今兩萬二千年前,就有先民在這裡勞動和繁衍生息。兩漢和魏晉時期,為扶餘國屬地。女真完顏阿骨打建立大金國,定都會寧府就是現在的哈爾濱市阿城區,也稱為上京。”

“自古以來,哈爾濱便是狩獵文化、漁獵文化、牧獵文化和金源文化的交彙之處,後來與闖關東人的傳統文化相結合,又受到歐俄文化影響,使得東西方文化相互融合,形成了海爾濱如今獨具一格的文化特點,是中國曆史文化名城,東亞文化之都。”

“其含義有一種說法,哈爾濱的地名源自蒙古語,可以解釋為撈魚或捕魚的地方;還有另一種說法,哈爾濱源自女真語,叫做‘阿勒錦’意為‘榮譽和名譽’。在後來的元朝,由於讀音相近,‘阿勒錦’就演變成了現在的哈爾濱。”

“我更引以為傲的是黑龍江省是世界三大黑土地帶之一,耕地麵積2.39億畝,居全國第一。黑土地是中國最肥沃的土地,含有多種微量元素,有利於植物生長,是彆的土地無法比擬的。因為黑土土壤的有機質是黑色的,其有機質含量越高會使土壤顏色越深,所以它有‘耕地中的大熊貓’之稱。我們黑土地上種出來的糧食蔬菜水果,都要比彆的地方好吃,而且營養價值更豐富!”

“謝謝你徐大哥,這麼詳細地給我介紹了哈爾濱,讓我更進一步了解了這座城市!”謝蘭有一種滿足感,每當了解到未知和新奇事物的時候,就異常地興奮。

謝蘭讚不絕口:“這裡的蔬菜的確是比我們那裡要好吃多了,特彆是這大米香氣撲鼻,油亮飽滿、顆粒分明,吃進嘴裡軟糯彈牙,越嚼越清甜!”

戚阿姨很是自豪地講:“這是我們五常大米,五常是縣級市,歸哈爾濱管轄。五常大米也被稱為‘帝玉米’,有‘千年水稻,百年貢米’之美譽。五常大米不但米粒油亮飽滿、顏色如玉、漿汁似乳、色香俱全、口感上乘、營養豐富,更有‘一碗五常米,渾忘酒肉香’的說法。”

謝蘭不覺疑惑:“哈爾濱是一個多麼好的大都市啊,那為什麼還有那麼多的人離開這裡呢?”

“哎!”戚阿姨搖頭歎息,無奈之情儘顯,“有誰願意離開自己的故鄉呢。東北是個好地方,物產資源豐富,可是這裡還是停留在以前的狀態不發展,都是大力發展南方。由於東北的冬天實在是太冷了,再加上這裡不發展就落後貧窮,大家為了討生活就紛紛離開了自己的家園四處謀生!”

謝蘭很是遺憾地點了點頭:“人往高處走、水往低處流,可以理解。有誰不想去四季如春的城市生活、去經濟發達的城市發展拚搏呢!”

謝蘭突然興致勃勃起來:“聽說哈爾濱的冬天可美了,有冰雪大世界,可以滑冰、滑雪,觀看漂亮的冰燈,還可以吃到冰糖葫蘆,多好啊!”

雨田和趙虎也都頻頻點頭讚同,可是戚阿姨卻沒好氣地說:“冬天是你們年輕人的樂園,可卻是我們老年人的災難!”

謝蘭卻有些不理解:“戚阿姨,你為什麼這麼說呢?”

戚阿姨的臉龐像是被一層陰霾所籠罩,原本明亮的大眼睛像是被烏雲遮住了,暗淡無光:“你們年輕人當然玩得開心儘興,可是我們老年人都歲數大了,可玩不動了,這冰天雪地的,我們老胳膊老腿如果摔一下,這一輩子可能就徹底交代了。冬天還是心腦血管疾病多發時期,老年人隨著年齡的增長,身體機能也在下降,免疫力降低,特彆怕冷,所以老年人最害怕的就是冬天!”

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