貞觀四年六月十三，夏日炎炎。
長安城外，杜荷命名為科技學院之中，戶外的亭子之中，二十多個孩子見證了清水緩慢凝結化成冰塊的全過程，
“老師，這個就是長安城裡販賣的冰塊嗎？”
一位梳著羊角辮的小姑娘舉著手，小聲的詢問道，
杜荷開心的望著群大大小小的孩子，開心，驚奇，興奮的表情，
“沒錯，這就是冰塊，你們方才看到的就是水變成冰的過程，有沒有人知道，這是為什麼？”
“恩公，我知道。”
一位十二三歲的男孩舉起了手，大聲喊道，
杜荷不用看，光聽這聲恩公就知道這是誰，
“黎小川，我和你說了多少遍了，不要叫我恩公，你這一根筋的腦袋。”
“恩公，我娘說了有恩必報才是好人，要不是您給了我和我娘一些錢，又給我和我娘這麼好的工作，去年冬天我們娘倆就餓死在街頭了，這是救命之恩，當用一生來報答。”
杜荷懶得糾正他了，擺擺手說道，
“這事是小事，你先說說水變成冰是為什麼。”
黎小川放下舉起的手臂，大聲說道，
“恩公，您教給我們的自然科學的第一課就提到，水有三種型態，受熱了會變成水蒸氣，遇冷了就會變成冰，這個是水遇到了冷氣。”
杜荷聽完點點頭，然後又問道，
“那你在說說這冷氣從什麼地方來的？”
黎小川搖了搖頭，超綱了，沒學過。
杜荷笑了笑，又問向其它孩子，都沒人知道，
“大家都不知道嗎？好吧，其實老師最開始也不知道，今天要給大家講的不是為什麼產生冷氣，而是咱們不管做什麼，都要有一個學習和探索的思維。”
杜荷清了清嗓子，繼續說道，
“咱們要學習什麼事情都要問一個為什麼的精神，自己帶著這個問題在去尋找答案。”
“哐哐。”
杜荷拿起手中的戒尺敲了敲做實驗的木桶邊沿，讓所有人的注意力都集中，
“我說一個即簡單又不簡單的問題，我們為什麼會生病？有沒有人知道？”
不少圍著杜荷的小孩都搖頭，有幾個小孩舉手，杜荷隨意叫了一位，
“老師，我們身上著涼了，所以會生病。”
杜荷拍了拍手，以示鼓勵，
“你說得對，但是又不完全對。身體著涼了，在大夫們看來叫感染風寒，這是對的。
但是並不是所有的病都是著涼引起的，你覺得我說得對嗎？”
“對。”