第34章 過年前_在年代文裡苟住_思兔閱讀 

第34章 過年前(1 / 1)

陸佳直接把過年需要的東西都帶回家了,雖然現在大家的家裡都還沒有什麼好東西,可是自己可以在家裡做一些沒有味道的好吃的,這樣也不害怕彆人發現!

因為家裡是已經打掃過的,所以衛生打掃起來非常方便,陸佳直接幾分鐘就把衛生打掃好了,然後就打算給家裡做一些好吃的東西!

因為是做味道不大的東西,陸佳決定炸一些好吃的。

陸佳從櫃子裡拿出一些麵粉和油,開始和麵。她熟練地將麵粉和水攪拌在一起,揉成一個光滑的麵團。然後,她把麵團分成小塊,用擀麵杖擀成薄片,再用刀切成各種形狀。

接著,陸佳把切好的麵片放入熱油中,炸至金黃色。一時間,廚房裡彌漫著誘人的香氣。陸佳用筷子夾起一塊炸好的食物,輕輕吹涼後咬了一口,滿意地點了點頭。

她把炸好的食物放在盤子裡,準備等孩子們回來一起分享。這時,門外傳來了一陣腳步聲,陸佳直接對著門口喊。

“孩兒們,快來吃好吃的了!”

兩個孩子很快聽見了以後,就直接跑進了房子,看見自己娘做出來的食物,很好奇這個是什麼,不過味道聞起來真的很香!

“娘,這個是什麼?好香啊!”

“這個是麻葉子,快來嘗嘗,看好不好吃!”

“娘,為什麼這個這麼好吃的東西要叫麻葉子啊?”

“笨蛋哥哥,肯定是這個形狀像葉子啊!對不對娘!”

“對呢,就是這個原因,而且這個上麵因為我有芝麻,所以看起來像一個個的麻點,所以就叫麻葉子了!”

“娘,今天我們就吃這個了嗎?”

“當然不是,這個是過年的時候吃的零嘴,娘再給你們做一些其他的東西!過年的時候我們一起吃!”

“好啊,那娘我們可以幫忙嗎?我們也想要一起做!”

“當然可以,娘教你們搓麻花,非常簡單,我們也可以炸一些!”

“我去洗手,馬上過來,妹妹也快點洗手!”

兩個孩子洗手以後就和陸佳一起開始搓麻花,因為今天和的麵多,所以可以做不少的形狀。

先把麵團搓成細條,然後一頭用手拿住,另一頭放在案板上用手朝一個方向搓,等麵條上勁以後,兩手捏住麵條的兩頭,然後靠攏,兩頭都捏在一個手上,這個時候的麵條已經纏繞在一起了,再把底下垂落的麵條輕輕搓一下,直接捏住把之前手裡捏著的兩個頭塞進這個手裡的小孔中,這個時候,麻花讓他自然纏繞固定。一個麻花就搓好了!

“哇,娘你好厲害,這就搓好一個了!”

“沒有你們兩個厲害,娘這個也是因為習慣了才能做這麼好,你們兩個肯定會比娘更厲害的!”

兩個孩子也很認真的開始搓麻花,畢竟兩個孩子還是第一次做這個,有點小心翼翼的,搓出來的麻花不夠緊實,不過對於一個第一次做的小朋友來說已經非常的不錯了!

“很棒哦,娘第一次做的時候都沒有你們兩個做的好看呢!”

“真的嗎?娘你現在這麼厲害是因為做得多了嗎?”

“是啊,娘以前小的時候家裡還會做饊子,可是娘每次和的麵做出來的饊子都非常的粗,很不好看!”

“娘,你不是說隻要能吃就行了嗎?好吃的東西不一定好看啊?”

“好吧,那你們兩個人就繼續搓麻花,娘來做兩個饊子,咱家人少,做兩個也就差不多了!”

有拿出來一個稍微大一些的麵團,把麵團中間戳一個小洞,然後開始把這個洞慢慢的捏大,等到捏著沒有多大的反應了以後,就把麵條放在案板上搓細,細到一定的程度了以後,就用兩根筷子把麵條纏繞在筷子上,然後把筷子再放進盆裡醒發一會兒,在做另外一個。

等第二個也做好了以後,就把第一個拿出來,用筷子小心的開始撐麵,小心的慢慢撐,撐到一定的程度以後就準備下鍋炸了,不能直接放進鍋裡,需要把一根筷子先放進油鍋裡,等炸的定型了以後再放入另一個筷子,因為是中火,所以很快這個饊子就開始定型,就可以直接把筷子抽出來,先不要給饊子翻麵,等底下炸的差不多金黃的時候再給饊子翻麵,當另一麵也變得金黃了以後,就可以盛出來了!

當陸佳把兩個饊子都炸好了以後,就發現兩個孩子已經搓出來了不少的麻花了,就直接讓孩子們休息會兒,讓他們吃饊子,吃的時候就一根根的掰下來吃。

“娘,這個真的好吃,和麻葉子一樣好吃”

“你個小吃貨,隻要有了吃的,你就什麼都好吃!”

“就是好吃啊!娘你還不讓人說實話!”

“你們先吃,娘把這些麻花也炸一下!”

“娘,我們可以看著嗎?”

“可以,不過得遠一些,油可是很燙的,比火還要可怕的!”

兩個孩子吃著饊子,看著娘炸麻花,這個就簡單了,直接用手把麻花放進鍋裡,差不多可以平鋪整個鍋裡以後,就等著麻花變色,同樣的,一麵變成金黃色以後就直接把麻花翻麵,然後再等著另一麵變得金黃!

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