第89章 暖房宴_在年代文裡苟住_思兔閱讀 

第89章 暖房宴(1 / 1)

今天要吃暖房宴,李鐵牛一大早就去附近的原住民村子裡買了一隻羊回來,今天請客,一隻羊應該就足夠了。

陸佳起床以後,就發現了廚房裡的羊,沒有二話,直接讓正在洗漱的李鐵牛給羊分解一下,這樣一會兒就可以先把骨頭湯燉上,羊肉的內臟隻能鹵出來,畢竟陸佳不會做麵肺子和米腸,要不然可以給大家做一份這個。

兩個鍋都用著了以後,剩下的肉,陸佳打算用排骨做一鍋的抓飯,畢竟羊肉抓飯才是最好挨個的。

最後剩下的都是純肉了,純肉可以炒烤肉,自己一會兒再下一鍋掛麵,把烤肉和麵條攪拌在一起,這樣也是一道很好吃的菜。

陸佳又把自己的臘肉拿出來一塊,這個就可以直接炒臘肉,還可以用臘肉炒一份筍乾。

最後還可以調幾個涼菜,畢竟木耳,銀耳,黃瓜,西紅柿家裡也都是不缺的,所以可以調一大盆的涼菜。

最後在炒一個青菜,畢竟也不能讓飯桌上都是肉菜,素菜也是需要的。

這樣應該就差不多了,準備好食材以後,陸佳發現鍋裡的燉肉和鹵肉都還需要不少的時間,就把爐子最後麵的小爐灶給打開,把家裡一路上用著的做飯的小鍋放在這裡,然後就開始攤餅子,畢竟這麼多人,自己總會覺得不夠吃的,還好自己家裡準備的盆足夠多,要不然,還得去彆人家借一些碗筷了。

“媳婦,你這麼早就把東西都準備好了,他們都需要下午下班以後才能過來。”

“我現在鍋裡的肉還沒有燉好呢,等鍋裡的都燉好了以後,還需要用鍋再做一鍋抓飯的,那個也比較費時間,等都做好以後,差不多也到了你戰友下班的時候了。”

“好吧,這會兒中午了,我聞著這個味道已經饞了,可以吃飯了嗎?”

“我給你盛一塊出來,你嘗嘗味道,如果軟爛了,就說明好了。”

“肯定好了,我買的可是羊羔肉,很容易就煮爛的。”

陸佳從鍋裡盛出來一塊燉的差不多的骨頭,放在碗裡,遞給李鐵牛。

李鐵牛接過去以後顧不得燙,直接就咬了一口,沒有想到味道比自己聞見的還要好吃,真的是讓人欲罷不能,還沒有反應過來,李鐵牛手裡的一塊肉就已經被自己吃完了,還是意猶未儘的感覺。

“媳婦,這太好吃了,我以前也在食堂裡麵吃燉羊肉湯的,可是都會有一股的羊膻味,你燉的這個好像就沒有。”

“這應該是你這段時間吃的多了,所以才沒有吃出來羊膻味的,如果你時間長了不吃,還是可以吃出來羊膻味的。”

“真的假的?我怎麼不相信你呢?”

“真的。”

陸佳解釋的一本正經,而李鐵牛也不知道對不對,既然自己媳婦說是這樣,那自己也就不反對了,畢竟反對無效嘛。

當鍋裡的東西都燉好了以後,陸佳才想起來問李鐵牛,“鐵牛哥,今天要來多少人?咱家就這麼一張桌子,不夠坐的吧?”

“嗯,他們來的時候,順手幫我帶兩張桌子過來,我已經給政委說好了。”

“也就是說晚上有三桌,我需要每一盤菜都裝三盤。”

“媳婦,家裡的盤子是不是不夠用?要不要我出去借一些?”

“暫時還不需要,我隻不過需要把這兩鍋肉盛出來了,為了不多占用盤子,我就直接裝在三個盤子裡了。”

陸佳把肉湯裝在三個盆子裡,正好裝完,然後鹵肉因為做的也不少,用三個盤子裝起來,因為這會兒還有點燙,所以陸佳還需要等涼了以後再切出來。

這個時候就可以用小火做抓飯了,既然三十個人,那麼就說明一人最少一碗抓飯,這樣一來一鍋恐怕就不夠了,陸佳也不客氣,直接做了兩鍋的抓飯。先炒肉,在肉已經熟了以後,就可以把大米放進鍋裡,再倒水進鍋裡剛剛滿過大米,就可以用大火把水燒開,水開五分鐘以後,就用小火慢慢的悶著就可以了。

當抓飯的香味飄出來的時候,已經快要到李鐵牛戰友下班的時候了。

“媳婦,我去接戰友了,剩下的就是炒菜了是吧?一會兒孩子們回來以後你就讓他們幫忙。”

“行,你彆忘了借兩張桌子,還有多借一些凳子,要不然還是不夠用。”

“行啦,我記得了。”

李鐵牛直接就離開了,陸佳把抓飯裝進三個盆裡麵,每一個盆都是壓的很瓷實的樣子,才好不容易把鍋裡的抓飯都裝下。

又開始炒臘肉了,畢竟麵條是需要最後上桌的,要不然就會坨掉,還好陸佳的空間裡有圓掛麵,這種麵就不會很快就坨了,吃起來也比較方便。

臘肉因為切了一塊,不讓自己家顯得特彆突出,陸佳給裡麵的配菜都非常多,這樣就很容易又炒出來兩道菜。

這個時候陸佳一個鍋裡麵已經開始燒水了,而另一個鍋裡打算炒青菜了,可是需要先把涼菜拌出來,這樣吃的時候會入味一點,吃起來也會更加好吃。

涼菜除了一開始已經準備好的,這會兒陸佳又準備了一份皮辣紅,畢竟吃抓飯沒有皮辣紅不就少了靈魂嗎。

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