不久後,何雨柱的第一鍋菜肴新鮮出爐,倒入了大盆中。
撲鼻的香味很快就引起了廚房裡所有人的注意,他們的口水迅速分泌出來,所有人都垂涎三尺。
楊師傅在他自己那鍋菜肴出鍋後,特意走過來品嘗了何雨柱炒的大鍋菜。
使用的是同樣的原材料,同樣是同一道菜,可為什麼何雨柱做出來的味道竟然這麼美味?
在嘗過何雨柱做的大鍋菜後,楊師傅敏感地察覺到味道比昨天更佳。
趙師傅心中不服氣,也跑過去嘗試了一番。
嘗試之後,他徹底服氣,並感歎地說:“何雨柱,我猜你曾在豐澤園掌勺,說不定還是一名主廚。
你在我們軋鋼廠食堂做這大鍋菜實在是太浪費才能了。”
麵對趙師傅的一陣誇張誇獎及半開玩笑的話,何雨柱頻頻擺手笑道:“趙師傅,您這是過譽了。
我在豐澤園隻是學徒而已,有時候師父們忙不過來才幫我做幾個簡單的菜。
我算不上什麼豐澤園的大師。”
隨後半小時的時間裡,趙師傅和楊師傅一直默默地站在旁邊,觀察著何雨柱烹飪大鍋菜的方法以及調味的過程。
雖然步驟與他們的做法稍有差異,但整體相似度極高,但他們依然看不出個所以然。
然而即便是同樣的原材料和蔬菜,經過何雨柱的手後,味道就是異常美味。
趙師傅和楊師傅隻好打消了偷學絕技的心思,回到各自的位置上繼續忙碌起來。
連續三天過去了,何雨柱已經逐步適應了在軋鋼廠食堂做廚師的生活,儘管工作量巨大,但日子過得十分充實。
沒想到的是,因為何雨柱的大鍋菜實在太過美味,竟在食堂內引起了短暫的小。
一個正進食中的工人皺起了眉頭,在試了剛盛的飯菜之後,顯得非常不悅。
“這盆土豆片的味道完全不對啊!我昨天吃的就是另一個味道,那時候特彆美味,而這盆根本無法相比。”
這位工人夾了對麵工友盤子裡的幾片土豆嘗了一下,眉頭愈發緊鎖。
“老王,你這盤土豆片是哪個窗口盛的?明顯比我的好吃。
我覺得我去的那個窗口肯定是偷工減料。”
此言一出,這位工人騰地站起來,用力一拍桌子開始抱怨起來。
隨即許多工人也發現自己碗裡的菜出了問題,食堂頓時陷入混亂。
聽到喧嘩聲後,黃主任趕了過來,並且楊廠長及李副廠長也停止了樓上招待客戶的行為下來看看發生了什麼事。
黃主任立即奔向前了解情況,而楊廠長與李副廠長也趕緊安撫工人們的怒火。
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如今,誰也不敢得罪工人,萬一惹怒了他們,完不成任務還是小事,要是再有人領頭鬨騰,軋鋼廠不少領導都得吃不了兜著走。
黃主任分彆品嘗了兩盤風格迥異的土豆片後,頓時明白了個中緣由。
那盤味道出眾的,顯然是何雨柱今天中午炒的;而另一盤口味普通的,自然是由楊師傅或是趙師傅等人所做。
他急忙將情況彙報給了楊廠長與黃副廠長。
這本來隻是一個誤會,歸根結底隻能怪何雨柱炒出的大鍋菜太過美味,這兩天工人胃口都被養刁了,再吃到其他廚師手藝普通的菜品時自然無法接受。
聽了黃主任一番解釋,兩位廠長都顯得頗為驚訝。
楊廠長隨即出麵安撫工人們,解釋說這兩盤菜味道不同的原因是某位廚師忘了加味精,從而導致了這種差異,並代表後廚向大家道歉,保證類似事件不會再次發生,每個窗口的菜肴味道都會保持一致。
工人們也很買賬,楊廠長一番話後便逐漸散去。
不得不承認,楊廠長確實在解決工人矛盾上很有一套。
他並沒有透露實際情況——今天午間的菜肴之所以口感各異,其實是新來的廚師技術出眾,炒出的菜超越了其餘師傅們。
若是把實話說出來,隻怕工人們會紛紛要求每天都吃何雨柱做的菜。
那麼其他幾位廚師怎麼辦?再說僅靠何雨柱一人,又如何滿足全廠幾千人的用餐需求?這是斷然行不通的。
自何大清離開之後,軋鋼廠食堂裡已無人炒小灶。
儘管關鍵時刻楊師傅可以頂上,但比起何大清,他顯然還是技遜一籌。
正是因為缺少了何大清的手藝,軋鋼廠近期招待次數減少,客戶也流失了許多。
現在意外發現了這樣一位能把大鍋菜做得色香味俱全的廚師,必須得把他留下來,並專門負責小灶工作,以便今後的商務宴請。
“雨柱啊,你這樣的廚藝,用來炒大鍋菜實在是屈才了。
我決定跟黃主任說一聲,以後不用再安排你炒大鍋菜了,而是專門負責我們軋鋼廠的招待工作。”
李副廠長在嘗過何雨柱的手藝後,立即找到黃主任詢問有關何雨柱的家庭背景。
當他得知何雨柱正是何大清的兒子,並且曾經在豐澤園學藝過時,馬上讓人把何雨柱叫到辦公室。
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