聽完後，何雨柱胸有成竹。
在早年於豐澤園習藝時，他聽師傅趙山河提到，許多在經曆了戰場上的殘酷情景後，大多不喜歡吃大腸。
因為過去戰鬥頻發、生死相依的場麵中內臟腸肚滿地都是，這些景象令人心悸，如今國泰民安、無烽火戰事，許多來到豐澤園進餐，都會避而遠之這道菜肴。
儘管何雨柱不了解李副廠長嶽父具體的身份，不過既然對方特意提醒他這一點，何雨柱便牢牢記住了這一點，並打算絕對避免使用大腸來做菜肴。
經過一小時駕駛，李副廠長的小轎車最後停在了一個大院外邊。
大院大門處由裝備武裝的警衛守備，看到李副廠長展示通行證後方才讓他入內。
汽車穿過一段直道又迂回繞過幾個拐角後停在了一棟二層建築前方。
兩人隨後步入大樓之中，迎接他們的一位笑容可掬的中年婦女。
“王嫂，老人家不在家嗎？”
李副廠長和這位專職照管嶽父生活日常的老阿姨打了招呼。
王嫂笑答，“老頭子剛剛出門與幾位友人在外麵走走，並下下象棋，不一會兒就會回。
"緊跟著，她的視線略帶狐疑的目光投向了旁邊的何雨柱。
李副廠長微笑著為二人作引見，介紹了何雨柱的身份和專長，“何雨柱，我們鋼廠的一流廚師。
彆看他年輕輕輕，卻是廚藝不俗，並擔起了鋼廠招待客餐的工作。”
何雨柱明白了，原來王嫂對這位初到且年輕的廚師有些不解。
然而聽完這解釋，她打消了懷疑，認為既然是李副廠長推薦的人物必有過人之術。
於是她帶了何雨柱前往廚房間展示那些預備好的食材，讓他自行挑選要用原料。
看了一眼麵前食材，何雨柱心裡已經清楚需要做出怎樣的美食佳肴。
他微笑著對王嫂說：“王嫂，這是我第一次為領導做飯，在來的路上，李副廠長告訴我領導喜歡魯菜。
我準備做八道魯菜讓領導嘗嘗。
您可以幫我把把關，如果有什麼菜領導不喜歡，我馬上就換，換成他喜歡的菜，怎麼樣？”
何雨柱的語氣非常誠懇，態度也十分恭敬，這讓王嫂對他產生了好感。
她點頭笑道：“行，這麼做挺好的。”
何雨柱繼續微笑著說：“這條大鯉魚，我計劃做成紅燒鯉魚。
用豬肚和豬腰子做一道油爆雙脆，您覺得如何呢？”
王嫂點點頭，笑道：“不錯，老爺喜歡吃油爆雙脆，如果你能做好，他會很高興的。”
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