第40章隻要十二塊錢,人家圖什麼?(求追讀)
林非凡回過神來,立即發現兩個美女,正用關愛智障的眼神看著他。
但是,一個是老媽,一個是老婆,他哪一個都不敢懟,所以果斷認慫。
不過,他心中的吐槽,已經溢滿而出。
沒辦法,他真不傻,他也想要吃一份魚香肉絲。
但是現在沒有材料,至於從外麵買,如果能夠買到,他至於等到現在嗎?
沒辦法,飯還是要吃的,所以他打開手機,從距離家最近的一家店,點了一份十分便宜又好吃的牛肉蓋飯。
原來他都是親自出去買,現在也不過是加三塊錢的配送費,畢竟賺錢了也需要享受一下了。
點單完成,現在隻要等幾分鐘,林非凡就可以吃到美味的牛肉蓋飯。
聽著老媽和老婆一邊吃一邊議論,林非凡的成就感還是十足的。
他現在已經確定,憑借製作魚香肉絲的手藝,也應該能夠獲得一份不錯的收入。
最主要的是,這道菜可以跟老楊家的炒雞搭配起來。
吃炒雞,並不影響客人點一份魚香肉絲。
畢竟相比動輒兩百多塊的炒雞,一份魚香肉絲並不貴,但是這種小菜可不會少賺錢。
比如那家賣麻婆豆腐的老板,人家的一盤麻婆豆腐賣二十八,算上所有成本都不足八塊。
一份就賺二十塊,每天還能最少賣出上百份,輕輕鬆鬆每天日賺兩千!
如果他做的魚香肉絲足夠好吃,是不是也可以達成這份成就?
聞著魚香肉絲散發出的殘餘香氣,林非凡認真思考起來。
不可否認,他做的魚香肉絲很不錯,但是要說做到最完美,應該是達不到的。
也就是說,他現在做的魚香肉絲,跟之前的打鹵麵、臊子麵,甚至是連他剛學會的灌湯包,都不能比。
如果真要評一下等級的話,他現在最頂級的手藝算完美,那麼現在製作的魚香肉絲,最多也就是算精通。
這種等級的手藝,肯定要比絕大部分小吃店中,那些無名廚師的手藝要好。
但是,跟一些大酒店,或者是有傳承的大廚們相比,應該還是差了不少。
不說其他,一個原材料就可以拉大差距。
因為影響魚香肉絲口感的調味品,實在是太多了,首先是魚香汁,再就是豆瓣醬。
如果講究一些的,還會用到最好的醬釉、醋、辣椒。
不說其他,隻是一個辣椒,品質好壞的差距就十分巨大。
現在林非凡剛剛入廚師這一行,而且所在的平台還是一個露天大排檔,自然不會有好的采購渠道。