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宋啟明等人也微笑點頭他們都覺得夏若飛的這道佛跳牆非常的好吃，但具體好在哪兒，卻是說不出個所以然來的。
在場的人當中，也就淩嘯天最有發言權了。
淩嘯天神色複雜地看了夏若飛一眼，清了清嗓子開口說道“佛跳牆因為涉及到的食材十分豐富，有些不了解這道菜的人以為就是一鍋亂燉，其實這是大錯特錯佛跳牆從選料開始，就務必精細周到。有人說，這已然是一種烹調的藝術。”
淩嘯天一邊說一邊用筷子挑起自己麵前碗裡的幾樣食材說道“很顯然，若飛的這道佛跳牆在食材選用上麵，就是精益求精的尤其是使用鮑魚，是品質非常高的網紋鮑，肉質柔軟而又帶著韌性，口感極佳，其他的食材也都是上上之選”
夏若飛不禁暗暗點頭，看來自己這個未來老嶽父真是懂行的人
這鮑魚因為從小生長在靈圖空間的大海裡麵，就品質而言無疑就是所有食材當中最好的。
那邊淩嘯天還在娓娓道來“食材的預處理在佛跳牆的烹製過程中也是重中之重，甚至連碼放及煨燉的順序先後也很講究。單魚翅的處理就工序繁雜，首先要水發，去沙，蓋上肥膘肉，進籠屜用旺火蒸，取出時再去肥膘肉，然後再與鮑魚、魚肚、魚唇等漲發後用事先備好的雞湯煨軟入味。當然，這是我所了解的食材處理工序，也許若飛還有獨門秘訣，所以這壇佛跳牆才會如此與眾不同”
宋啟明等人聽了也不禁連連點頭，行家就是行家，說得可真是頭頭是道啊
淩嘯天望向了夏若飛，但他卻笑而不語，似乎並不想說出其中的奧妙。
淩嘯天笑了笑，繼續說道“咱們看這道佛跳牆，首先來說湯濃色褐，而且湯裡熬出食材豐富的膠質，大家喝了湯之後甚至能感覺到雙唇被黏住了，這說明食材中的膠質已經充分地進入了湯汁。”
“這麼多的海味山珍，融合出來的味道沒有絲毫的侵略性，味中有味的美妙就如同武夷山的九曲十八彎一樣，不時會有峰回路轉的感覺”淩嘯天越說越有激情，“魚翅、鮑魚、蹄筋、花菇、鴿蛋味醇而不膩、軟嫩而柔滑，一口醇厚，口味無窮”
“說得真好”宋啟明微笑道，“經過淩董的一番講解，我們才知道這一小壇佛跳牆裡麵，居然有如此多的講究若飛了不起啊”
還沒等夏若飛謙遜兩句，宋薇也微笑著說道“我倒也有一些感受這溫潤不爭、曆久彌香的佛跳牆，就好像是不惑而知天命的快樂，仿佛時光熬成了味道，傳世百年香啊”
夏若飛哈哈笑道“你們把我捧得太高了吧尤其是宋薇同學，不愧是燕京大學的高材生啊你的點評簡直都可以當做廣告詞用了”
宋薇嫣然一笑道“儘管用不收你的版權費”
大家又是哈哈大笑起來，夏若飛招呼道“來來來，吃菜吃菜佛跳牆要趁熱吃”
今天的晚宴有夏若飛的這道佛跳牆作為主菜，還有淩嘯天親自下廚精心烹製的三山特色菜。
淩嘯天烹製的菜肴，使用了大量桃源牌蔬菜，而喝的酒用的自然是夏若飛添加過靈心花花瓣溶液的特製醉八仙，他還專門準備了兩瓶在靈圖空間中陳釀的seion給三位女士。
所以，今天晚宴的規格那是相當高。
哪怕是見多識廣的宋啟明一家，也是吃得津津有味、讚不絕口。
晚宴的氛圍相當好，宋啟明也沒有一點市委書記的架子，笑嗬嗬地同淩嘯天說話聊天，還問起了企業經營的情況。
書記的關心自然是讓淩嘯天心中十分高興，他知道從今天起，自己的公司在三山市隻要合法經營，就不用擔心那些牛鬼蛇神了。
大家一邊吃一邊聊，這場晚宴足足吃了三個小時，大家似乎都已經忘記了，在外麵的某個包廂裡，還有一大群如坐針氈的人。
衛生、工商、稅務、安監、城管今天參與了聯合檢查的單位的領導，一個不拉地在半個小時之內就火急火燎地趕到了淩記私房菜。
其中衛生局不但局長來了，副局長田飛龍也拖著肥胖的身軀匆匆趕來。
因為要處理這件事情，所以曹廣智並沒有參加夏若飛他們的晚宴，隻是讓呂經理給他準備了一份工作餐。
至於田明義等人，呂經理自然是不會管他們死活的，就讓他們餓著肚子。
實際上這幫人也沒一個人吃得下飯，一個個都如喪考妣。
那些局長們趕到淩記私房菜的時候，曹廣智正在埋頭對付著一大碗海鮮煮麵。
本來呂經理是要安排豐盛菜肴的，不過被曹廣智婉拒了，身為領導秘書，有些場合他不一定有資格在場，他都是要一碗麵條解決吃飯問題的，更何況今天還有書記親自交辦的正事。
曹廣智如此堅持，呂經理也隻好遵從他的意願，不過這碗海鮮煮麵也是大廚親自掌勺，而且裡麵的麵條不多，大部分都是極好的海鮮，滿滿一碗幾乎都是大九節蝦、鮑魚之類的食材。
“曹處”衛生局的孫局長滿心忐忑地叫了一聲。
曹廣智抬起頭來淡淡地看了看這一群各個行局的一把手，平靜地說道“各位領導都到了請到隔壁包廂把各自的人都認領了吧書記有指示，大家在包廂裡等候就是了。”
這些局長哪有心思去認領什麼人啊雖然開始的時候他們一頭霧水，但這可是書記秘書親自打的電話，而且事情涉及到了宋書記，所以他們在來的路上就已經打電話把情況了解得差不多了。
這些局長們一個個都嚇得差點魂飛魄散，在心裡更是把那幾個參加“聯合檢查”的人員罵得狗血噴頭。
現在他們一心想從曹廣智這裡打探一點消息，至少知道書記是個什麼態度嘛
所以衛生局的孫局長猶豫了一下，小心地說道“曹處長，都是我們管理不嚴，才導致下麵的人鬨出這樣的事情來，還冒犯了宋書記，這個”
“這話你們不應該對我說啊。”曹廣智把碗裡的麵湯也喝得涓滴不剩，放下碗起身說道，“孫局長，還是等書記吃完飯，看看他有什麼指示吧”
雖然這些局長們一個個都是正處級乾部，但是曹廣智卻更像是一個領導，而且也沒有任何人覺得違和，領導身邊的工作人員又豈能僅用級彆來判斷更何況今天他們還有求於曹廣智。
田明義的父親、衛生局副局長田飛龍連忙說道“曹處長，都怪我對孩子管教不夠，才鬨出這麼大的事情來，您千萬要幫幫我們啊不然書記責怪下來”
曹廣智麵對孫局長等人的時候，至少都還是保持著客氣的態度的，但是麵對田飛龍，就沒什麼好臉色給他看了。
這田飛龍的兒子，今天可是連宋書記都罵的，而且還是今天事情的始作俑者呢
曹廣智臉色微微一冷，反問道“田副局長，這種情況你讓我怎麼幫我可以告訴你的是，書記非常生氣諸位最好有個心理準備好了，我言儘於此，大家先去把各自的人認領了吧”
在官場上，稱呼一個人的職務一般都會把“副”字去掉的，這也是最基本的常識，而曹廣智直接稱呼田飛龍為“田副局長”，這說明他已經是相當的厭惡此人了。