58、第五十八章 新甜品_我靠經營飯館續命[係統]_线上阅读小说网 

58、第五十八章 新甜品(2 / 2)

項書語確實有些驚喜,柔聲問道“是什麼類型的甜心中式的嗎”

“嗯,一共五種新品,中西都有吧,一會兒我都給你們上一份兒,其實是練手的作品,所以可能會有點瑕疵。”楚青提前說道。

“小老板的練手和我們的練手定義不一樣,書語你就彆信這個了。”張曉白耍寶道,惹來項書語忍俊不禁和楚青無語的眼神,他還挺得意。

店內客人們都聽說今天楚青上新甜點,特彆驚喜,當即在己圈子裡呼朋喚友,又叫了好些人來。

說隨機就是隨機,並不是每個客人都能每樣都吃到,楚青視情況每人送一兩份,也就張曉白這脫單的老顧客有楚青的特殊照顧。

年紀大些的,楚青就送個糖桂花燉奶、奶黃包這樣的中式點心,小年輕的話,問問他們偏好,送提拉米蘇或者彆的。

“這個會不會很甜老安頭有點高血糖,平時都不敢給他吃太甜的東西。”正好今天楊慧和老安頭也在,他們也是經常來,對楚青店裡的新品特彆期待,要是不能吃也挺遺憾的。

老安頭不樂意吃不著,“就吃一點兒沒事,我現在身體好多了,都是在小楚這兒吃好的,還擔心什麼。”

楊慧懶得理他,瞪了他一眼,接著和楚青商量,楚青在和小八確認過後,笑道“放心吧,我做的這些都不是很甜,太甜了口味也膩,我給你們上兩份糖桂花燉奶吧,這個味道淡淡的,也不是用白砂糖做的,是天然花蜜,適當吃一點沒關係。”

“那行,我聽你的,就這個吧,謝謝小老板呐。”楊慧笑眯眯說道,她也喜歡這樣嫩嫩甜甜的東西啊。

很快,兩盅燉奶被楚二送上來,粉白色的小瓷碗裡裝著白嫩嫩的燉奶,最上麵有一些金黃色的桂花,花香不斷地飄上來,配套的小勺子也特彆精致,輕輕用勺子碰一下表麵,半凝固的燉奶還“duangduang”晃了兩下。

楊慧一下子就被顏值擊中了,這嫩呼呼的,小勺也是瓷質的,舀一勺表麵撒著桂花的燉奶,入口之後奶香瞬間溢開,桂花香味淡淡的,與奶香十分搭調,上麵半透明的金色花蜜也散發著桂花的香味,一點不過分甜膩,順滑流入喉嚨後,留下漫長的餘味,口舌間沒有難受厚質的感覺。

“唔”楊慧又來了一勺,身為老人家,對這樣滑嫩清淡的東西最能接受了,老安頭同樣沉迷燉奶,兩人都顧不上說話,已經默契地決定以後每天都來一份了,至於老安頭的糖尿病,嗯多去醫院測測就是了,人活到這個年紀,左右也吃不了幾年,還忌口有什麼意思嘛,老安頭頗有點混不吝地想著。

他們隔壁桌是幾個小女生,她們剛來沒多久,還不知道楚青今天送甜品呢,看老安頭兩人吃得享受,馬上去問楚三那是什麼,她們也要點,得知是每桌都會送的飯後甜品後,興奮得不行。

給她們上的是提拉米蘇、燉奶還有份宮廷桃花酥,桃花酥一份有好幾個,看上去非常精美,淡粉色,楚青用的是甜菜汁,隻加入一點點調色,不會影響味道。

中心是鵝黃色的花蕊,用橙子來染色,畫出花蕊的形狀,每片花瓣上都刻了一些紋路,更加像桃花瓣,中間的夾心,楚青做了兩種,一種紅豆沙,一種芋泥紫薯的,餡料都是楚青己做的,碾磨得很細膩,並沒有加很多糖。

“好漂亮啊”小女生們完全無法抵擋這種精美的小點心,反而有點不敢伸手拿了,吃了多可惜啊。

拍照後,她們還是沒法抵擋美食誘惑,色香味俱全呐,眾人最先拿的就是桃花酥,既然是桃花酥,外皮然是酥酥的,咬下一口後,細細地掉了一些渣,截麵能看到一層一層的紋路,酥皮清香微甜,每一層都不到紙薄,內餡細滑軟糯,沒有顆粒感,一抿就化開了。

這就是宮廷桃花酥了,吃了這個感覺己都變成宮廷貴人了呢

提拉米蘇和燉奶不多,她們選擇也分著吃,楚青做的時候沒有用吉利丁片,所有食材都選用最好的,從烤餅乾開始準備,爭取每一環都沒有短板。

咖啡的香氣一直飄散出來,朗姆酒讓味道完全不膩,餅乾軟硬適中,芝士層口感細膩柔軟,愛吃甜品的根本躲不過。

吃到的女生在心裡大喊,以後她還怎麼吃得下彆的甜品,下手卻絲毫不拖拉,能多舀一勺就是賺到

作者有話要說撒花

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