第 57 章 涼皮肉夾饃_重生長姐發家日常_线上阅读小说网 

第 57 章 涼皮肉夾饃(2 / 2)

眾人恍然大悟。

“娘子真聰明,就算是和縣丞府做生意,咱們說出去也好聽呢”

元瑤點頭“可不就是這個理。”

羽娘眼睛都是亮的,看向元瑤更崇拜了,元瑤受不了她這個眼神,站起身來“到中午了都打起精神來,一會兒可有的忙”

眾人立馬應好

其實也就是李鶯鶯和羽娘兩人,下午還有兩個附近的小婦人說是可以當臨時工,羽娘讓她們下午閒了再來,要教一教才好上崗。

午時,平安飯館和昨日一樣忙碌了起來,還是十文錢的套餐賣的最火,而昨日訂了點心的那小娘子也如約而至,進門就道“快,我的貨可備齊了我今日幫你推薦了幾個小姐妹來”

元瑤親自笑著迎出來“一早就備好了真是感謝您照顧生意,那還在店裡用午膳嗎”

“用的用的我們點幾個菜我們想坐一個安靜的位置。”

元瑤“那就去二樓吧,雖然不叫什麼廂房,但是幾位

聚一聚還是不錯的。”

幾個小娘子對視一笑“成。”

羽娘帶著人上去了,沒多會兒笑著下來道“這真是幾位有錢的小娘子,點了好些硬菜呢”

元瑤笑了“瞧出來了,好生招待吧”

羽娘忙不迭應是。

又過片刻,又來了兩位貴客。

“掌櫃娘子,可還有位置”

元瑤一回頭便看見孫茂茂和蒲泉一起來了,驚喜萬分,趕緊迎了過去“來也不提前打招呼,上二樓吧還有一間廂房”

蒲泉微笑“妙妙本想昨日就來恭賀你開業的,但是我昨日有些忙,又想我們夫妻一起來,便等到了今天。”

“哪天都好,快上樓坐”

孫茂茂轉了一圈“哎呀你這生意真不錯,瞧著比前幾日怎麼又好了些你又布置了”

元瑤“沒有,可能就是有人氣兒了吧。”

“有道理有道理。”

兩人坐下後,蒲泉也沒看菜單“元娘子看著上吧。”

孫茂茂糾正他“現在該叫元掌櫃了”

蒲泉笑道“是我的不對,元掌櫃。”

可不說吧,現在元瑤也算是正兒八經的掌櫃了,元瑤笑道“怎麼叫都好,那我就看著安排了要酒嗎”

孫茂茂“不許他喝,你就上幾個家常菜。”

“成,那你們稍等。”

元瑤下樓回了廚房,那幾位小娘子雖然有錢,但是肯定沒有孫家富貴,下館子還是想吃招牌,都是一些大菜硬菜,可孫茂茂這邊,人家山珍海味在府上都膩了,點名了要家常。

元瑤想了想,做了兩樣新鮮的小吃。

涼皮和酸辣醋粉。

原本這兩樣是過幾日要推出的新品,現在讓妙妙嘗鮮正好。涼皮便是洗麵得到的漿水,上鍋蒸熟之後就得到了一張晶瑩剔透的麵皮,切好碼盤,放胡瓜絲胡蘿卜絲和豆芽即可,配菜簡單清爽,最後淋上秘製的料水和油辣子,拌勻之後紅彤彤的,酸辣解膩。

酸辣醋粉的做法差不多,但是辣椒要略多一些,切碎的紅椒和泡椒威力更猛,和泡椒雞爪一樣,吸溜吸溜的,越辣越想吃,越想吃越辣。

燒窯裡的月牙燒餅也好了,取出兩個中間劃開,鹵肉鍋裡撈出一塊肥瘦相間的肉細細剁碎夾進燒餅裡,可謂饃夾肉又叫肉夾饃,配上涼皮香的嘞。

綠豆湯今日也是全天供應,三樣套餐備好之後就準備端上二樓,剛出去,江頌安和孫茂水中午也下值過來了

“不巧,二位坐下麵吧,樓上滿了。”元瑤故意笑道。

孫茂水看了眼二樓“嘿,誰啊,把我的好位置捷足先登,你還做了新花樣”

孫茂茂的聲音忽然從樓上穿了下來“怎麼著你有意見,有意見上來打一架”

孫茂水抬頭一看,笑了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀

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