水庫魚其實是很好吃的。
雖然個頭比較大，讓人感覺肉質會老一些。
但是燉透了，彆有一番風味。
尤其是這邊水庫邊上的餐廳，都是常年做這些水庫魚的，家家都很有一套。
味道不好的，早就被淘汰了。
上次白葉和江浩他們吃的那家就很不錯，這一次他們還是去的那一家。
進去之後，幾個人要了個包廂。
這邊的包廂很寬敞，而且很有東北鐵鍋燉的感覺，也是將桌子和灶台合二為一。
這大魚就在中間的大鍋裡燉著。這個季節連暖氣都不需要，反而能吃出一頭汗來。
他們幾個人進去之後，就找位置坐下，圍著灶台坐了一圈。
不過他們人多，這個包廂是雙鍋的灶台，兩邊能坐下十來個人的那種。
既然是來水庫，那自然是要來一個燉大魚的鍋。另外就是村裡自己養的小柴雞，可以做成雞肉鍋，或者村裡的黑豬肉做的紅燒肉鍋。
“這和鐵鍋燉很像，我都想一樣點一鍋了。”柳鴻躍躍欲試。
舒曼拍了他手一下，“吃得完麼？咱們一共才八個人。”
他們過來，還帶著白小羽的，不過白小羽比較低調沒全程也沒啥話。
他就是奔著吃來的。
原本也邀請了錢場主，不過錢場主說要安排活兒下去，就不來了。
其實也沒那麼多活兒，該乾的都乾了。錢場主主要是和領導保持距離。
老板人好，不是他們沒有邊界感的理由。
白葉他們商量了一下，還是要了柴雞鍋，因為據說是裡麵用的自家曬的乾蘑菇和村裡的粉條。
白葉想嘗嘗。
魚是活魚，直接殺了燉的。
不過柴雞不容易熟，是燉到七八成熟的那種，一鍋一鍋的。
現在有人點，開火之後就將這一鍋倒進去，加上粉條繼續燉。
至於說乾蘑菇，那也是早就在鍋裡燉上的。
雞肉裡除了粉條，還可以加彆的。
不過白葉他們沒有再加，東西太多成亂燉了。