素菜鍋當然裡麵就不用放卷子了。
素菜鍋熟的快，裡麵各種食材都有，就是有什麼食材就把什麼食材丟進去。
底料則是白葉自己配置的料，其實更傾向於麻辣香鍋。
中午大家愛吃的大白菜、生菜、小油菜。其他兩鍋菜用剩下的土豆片、茄子片、豆角段。還有今天買來準備做菜用的乾豆腐和散菜花。
說是素菜，其實也不全是素菜。完全素，不符合這群老師學生們身上的氣質。
所以裡麵還有點用剩下的帶皮五花肉，食堂倉庫裡翻出來的午餐肉，偶爾做炒飯用的廣式臘腸……
李教授說的人到達的時候，白葉他們這邊正好飯菜出鍋。
李教授這幾個朋友就是單純的來吃飯的，隻因為李教授在外麵幫白葉吹，說這個年輕人做的飯菜味道好的堪比國宴。
當然了，這話是沒人信的。
什麼堪比國宴，老李這輩子，還沒去過國宴呢，又怎麼知道國宴是什麼味道。
再者了，一個二十出頭的年輕人，怎麼可能有老李說的這麼誇張？
所以啊，聽老李炫耀，這幾個人就吵吵著要過來吃。
至於說將他們的儀器借給李教授他們用，這不過是個借口。兄弟部門，本來東西就是借來借去的，他們報告都早就打完了。
幾個人跟著李教授一進食堂，正在笑著彼此打趣的話頭就猛地頓住。
什麼味？
這麼香？
不是那些所謂的高端食材，而是一種溫暖的，熱乎乎的，帶著濃鬱煙火氣的香味。
就像是晚歸到家，一推門看到一桌子美味佳肴的那種香氣。
“香啊。”李教授深深吸了口氣，不忘跟其他幾個人炫耀，“聞聞，聞聞，你們食堂吃不到這個味道的飯菜吧？”
幾個人嘴強牙硬的反駁了幾句，但那話怎麼聽都透著心虛。
“小白啊，飯菜好了麼？”
“好了好了！已經通知下去，準備開飯了。”白葉笑著應道。
因為是一鍋出，節省了時間，哪怕做飯比平時晚一些，開飯時間也比平時早了半小時左右。
白葉在最後出鍋之前就已經通知下去了，想來一大波學生應該已經靠近了。
“走走，跟我過去看看今天晚上吃什麼！”
白葉正在揭鍋。
因為是一鍋出，底下是菜，上麵是一個個的小卷子。
那卷子是精通麵食的謝魯做的。
麵裡放了花生油，很香很香。花生油上麵還撒了鹽和一層綠色的蔥花。
等切開之後，兩邊有餡料，在輕鬆的扭上一下，就成了一個巴掌長的小卷子。
就他們食堂這種大鍋，一鍋上麵就能放上七八十個這樣大的小卷子，兩大鍋就有一百多個。
雖然不能讓每個學生都吃飽，但能每人都分上一兩個，其他不夠的可以用米飯來填補。
畢竟有愛吃麵食的，就有隻愛吃米飯的。
“李教授！”白葉看到他們一行人走了過來，招呼了一聲，“這幾位就是今天的客人吧？現在打飯不？”
今天晚上還是慣例的四菜一湯。
除了五花肉一鍋出，雞肉一鍋出，素菜麻辣香鍋外，還有一道簡單的涼拌菜，用來清口解膩用的。
另外今天晚上沒有蛋花湯或者紫菜湯，而是換成了米湯。
食堂裡米飯是用蒸飯櫃，所以是要先煮後撈出上蒸飯櫃的籠屜，這樣蒸飯會有不少的米湯。
有時候沒有湯的時候，這個就是湯。
不少學生都很喜歡喝的，米香味濃，還有營養。
這邊隔壁來的幾位教授開始看菜，表麵還能維持清冷的氣質，其實眼珠子都快掉到菜盆裡去了。
白葉笑著介紹了一下。
為首的一位輕咳一聲，“都打行不行？”
“行啊，當然行。我們本來就是可以全都打一遍的。”
光是一個菜多單調啊！
白葉決不允許他做的飯菜出現這種情況。
這是他身為一名大廚的最後尊嚴！
於是乎，今天晚上本來就多做了不少亮的白葉，一邊介紹，一邊將菜給幾位隔壁來的教授堆滿。
“夠不夠？夠不夠？不夠還能加！”
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