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“邢哥啊,你這宿舍簡直能甩我們宿舍好幾條街啊,真是沒誰了。”曹順木在房間裡來回踱步,看到房間裡麵的擺設,不由得嘖嘖讚歎。“同樣都是鄭城中醫藥大學的學生,差彆怎麼就這麼大呢”
曹順木看著房間裡麵的開放廚房,越發羨慕了“嘖嘖,要是我們宿舍有這樣的廚房,我肯定天天在宿舍做飯吃,食堂的飯食簡直是慘不忍睹,就是對食物的侮辱。”
趙學亮哈哈大笑道“你要是有傲飛的本事,估計你也能夠來六號樓住下。”
曹順木撇撇嘴道“誰能跟他似的,像個怪物。”
曹順木坐在了沙發上,雙手抱住後腦勺,靠在沙發靠背上看著在廚房裡麵忙乎的邢傲飛道“邢哥,你準備給我們做什麼好吃的呢”
邢傲飛笑道“咱們人這麼多,做菜的話就太麻煩了,今天咱們吃火鍋,而且是鴛鴦鍋,如何”
曹順木和杜武洋猛然站起身子,走到了廚房
邢傲飛的身邊,看著邢傲飛將一大把乾辣椒取了出來,邢傲飛笑道“你們看看,這是什麼”
曹順木瞪大了眼睛,連忙捏起一個紅辣椒,捏碎後放在鼻子前聞了又聞,不由得陶醉道“你這是從哪裡搞的啊這可是正宗的湖南辣子,街上賣的多是假的。你這個,不論是顏色還是味道,可都做不了假啊。”
邢傲飛嘿嘿笑道“這你就不用管了,隻要讓你吃到就行了。還有這個,你看看。”其實是作者懶得找什麼途徑
看到邢傲飛拿出了那顆粒狀的圓滾滾的小東西,不由得再次瞪大了眼睛,連忙拿過來,塞進嘴裡一顆,咀嚼了一下,麻得說不出話來“臥槽,正宗的川椒啊,你厲害啊,川青椒也能搞到,今天中午有的嗨皮了。”
雲南小夥喜歡吃辣,這點邢傲飛是知道的,但是青海的杜武洋就不太能吃辣了,這也是邢傲飛今日要製作鴛鴦鍋的原因所在。
訖盼凝學姐走進了宿舍,看到眾人,不由得露出了媚倒眾生的微笑,她之前聽邢傲飛說,要有同學來宿舍吃飯,便早早地起來當然也不能說早,
去學校後麵去買點水果。
“各位,歡迎來到我們宿舍,我買了點水果,大家嘗嘗吧。”訖盼凝笑道。
方若韻怯生生地從訖盼凝學姐的身後露出了一個小腦袋看了看趙學亮眾人。
看到兩個美女來到了這裡,曹順木他們都瘋了,杜武洋一把抓住了邢傲飛的胸前衣服他的個頭也就隻能抓到那裡,比較順手了,小聲哀嚎道“不公平啊,飛哥,你這裡怎麼是男女混宿啊。簡直就跟島國的人特彆少,場景特彆簡單的那些動作片中的劇情一樣啊。”
曹順木也在旁邊哀怨道“對呀對呀,而且還是兩個美女,你小子不是已經有盧菲菲了麼,怎麼還腳踏好幾條船啊。”
邢傲飛翻翻白眼,將一顆辣椒塞進了杜武洋的口中,辣的杜武洋直跳腳,邢傲飛嘿嘿笑道“小杜啊,辣可以多吃,但是話可不能多說啊。”
杜武洋連忙跑到客廳,端起一杯涼開水,咕嘟咕嘟就喝下去了大半杯,還在不斷地呼著熱氣。
邢傲飛抓了一把花椒,笑著看了看曹順木,曹順木連忙捂住了嘴巴,一言不發,慌忙退回了客廳
。
趙學亮哈哈笑著指了指他們兩個,崔旋永也是笑而不語。
訖盼凝學姐和方若韻走進了廚房,幫助邢傲飛洗菜摘菜什麼的。邢傲飛笑著表示感謝,方若韻看到宿舍來了人,也不多說話,在曹順木他們看來,方若韻似乎是在害羞。邢傲飛也不想讓方若韻的智商有問題的事情讓彆人知道,便也沒有明說。
邢傲飛將材料拿了出來,分彆是豬油、色拉油、牛油、紫草、八角、桂皮、陳皮、香葉、草果、丁香、山奈、砂仁、白芷、川芎、良薑、草寇、小茴香、肉蔻、白豆蔻、乾辣椒、燈籠椒、青紅花椒、豆瓣醬、豆豉、海米、芽菜、冰糖、酒釀、黃酒、蔥、薑、蒜。
這幾十種調料,令旁邊的訖盼凝學姐嚇了一跳,咂舌道“這是要做什麼啊,竟然用這麼多的調料。”
邢傲飛笑道“白湯鍋底倒是沒什麼,隻要長點蔥薑蒜外加一點蘿卜就足夠了。但是川味鍋底就講究了,這幾十種調料都是用來做川味鍋底的,少一樣都不會那麼好吃。”
訖盼凝無奈道“沒想到一個火鍋底料還有這麼多講究。”
邢傲飛笑道“那是自然。”話畢,便接著做了起來。
他先將乾辣椒洗淨,用熱水泡一會。隨後辣椒和豆瓣醬一起,用刀剁碎。鍋裡麵放油,加熱到4成熱左右,調成了小火,隨手放入蔥,薑,蒜煸炒一會。接著放入已經剁碎的豆瓣醬和辣椒,慢慢翻炒,炒到鍋裡水汽炒乾之時,放入泡好瀝乾的香料,繼續小火慢慢翻炒,熬20分鐘左右,待香料變色,放入了冰糖和豆豉,海米,芽菜翻炒大概15分鐘。最後加入酒釀和黃酒小火煮到沒有水分。再關掉火,蓋上鍋蓋燜到冷卻。
光製作醬料,邢傲飛就耗費了將近一個小時的時間,但是效果是無與倫比的,整個屋子都充滿了,那麻辣的香味。
眾人皆是抽抽鼻子,不由得有些心猿意馬。哪怕是向來見多識廣的方若韻,也不由得咽了口口水,滿是期待地看著鍋中的醬料。
邢傲飛嘿嘿一笑,讓已經將羊肉片、肥牛、午餐肉、粉絲、川粉、土豆、娃娃菜、菠菜等等肉類
蔬菜準備好的訖盼凝,將鴛鴦火鍋端上了客廳的桌子上,插上了電源,將白湯倒進了一側的鍋體中,邢傲飛打開鍋蓋,看了看裡麵的川味鍋底,看到已經凝固一部分了。便從中舀出了一勺,放進了另外一半的鍋體中。
後將白湯倒進去,杜武洋迫不及待地走到廚房,拿出了碗筷,問道“邢哥,咱們有蘸醬麼”
邢傲飛笑道“這鍋底裡都是長了鹽了的,順便還長了一些蝦米,已經足夠鮮美了。你若是想吃蘸料,之前我倒是做了些,在冰箱裡,你可以拿出來嘗嘗。”
杜武洋笑道“沒有蘸料我可不太習慣。”話畢,他便笑著從冰箱裡麵拿出了邢傲飛提前封好的蘸料,杜武洋打開了蓋子,聞了聞,不由得翹起大拇指道,“邢哥,行家啊,蘸料裡麵應該有芝麻醬、韭菜花、腐乳吧這蘸料可是厲害了。”
邢傲飛嘿嘿笑道“還有一樣東西,你肯定不知道。”
杜武洋好奇地舀出了一勺蘸料,放進碗中,拿起筷子蘸著嘗了嘗,不由得露出了驚喜之色“這個味道很獨特啊,不過我也確實猜不出來究竟是什麼
材料,不過搭配起來倒是真心好吃啊。”
邢傲飛笑道“那個味道是現烤焙的孜然子,然後用擀麵杖碾壓成粉,調和而成的。”
聽到了他們說的話,曹順木卻也受不了了,對杜武洋道“小杜,彆在那兒廢話了,快點把那蘸料拿來,讓我一會兒也嘗嘗。”
杜武洋拿了過去,眾人分彆坐在了座位上,都大眼瞪小眼地盯著鍋中的水滾開。不出所料,川料的那邊率先沸騰起來。
曹順木頗為開心,因為他知道這裡麵應該就他最能吃辣,於是便將四分之一的羊肉片和四分之一的肥牛都下了進去,他還想要下點川粉,卻被邢傲飛給攔著了,邢傲飛苦笑道“你是想讓那邊漫出來不成啊。”
趙學亮哈哈笑道“既然吃上了火鍋,咱們是不是應該唱唱歌啊”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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