三個人吃過癮了，這才開始繼續乾活。
李達爬到樹上，按照妹妹的要求，撿那半開、沒開的，又折了幾枝扔下來。
一會兒工夫，就捋了一簸箕，滿滿的裝了，幾個人才意猶未儘地回家。
李奶奶一看兄妹三個這架勢，笑了，“你們這是打算一次吃個夠啊”
李少雲笑道“奶，這也沒多少啊一會兒開水一燙就沒什麼東西了”
李奶奶點頭，“你打算做什麼”
李少雲道“我想做槐花餅，奶你喜歡吃嗎”
李奶奶咂咂嘴，臉上有點懷念，“彆說還真有點想這一口這也就是這會兒吃這個，再過些日子就吃不著了該過季了”
這會兒沒什麼空氣汙染，樹上的槐花摘下來，稍微用水衝洗一下就乾淨了。要不剛才李少雲他們也不會洗都不洗，直接塞嘴裡吃了。
鍋裡放水燒開，洗淨的槐花倒進去，打個滾撈出來，不能時間太長。
再放涼水裡過一遍，漂一下撈出來，用手攥去多餘水分備用。這個做起來就比榆錢餅多了一道手續。
上次那榆錢餅，李少雲衝洗乾淨之後就直接和麵了。
麵粉和成濃稠的糊狀，加鹽和五香粉，講究點的，會加個雞蛋什麼的，再放入汆燙過的槐花，攪勻。
李達幫忙給妹妹燒火，李少雲負責攤餅子。
鍋燒熱，放油，用油擦子擦一遍鍋，把油摸勻了。
李家的油擦子是前幾年村裡油坊榨油時用過的麥秸稈。
這種麥秸稈因為滲過油，作油擦子最好不過。
用起來的時候，鍋裡放少量油即可。甚至有時候不放油都行。
要是攤餅，不是槐花餅這種糊狀的，直接用油擦子蹭一下，鍋裡就明光錚亮的，不用擔心麵餅糊在鍋底揭不下來。
這種油擦子比起後世網上賣的油擦子，環保又好用。
就是看起來賣相不好，有點黑乎乎的，有潔癖的人估計會嫌棄它臟。
李少雲用油擦子抹了一遍鍋，把槐花糊糊舀出一勺，順著鍋邊澆成巴掌大的麵團。
用鏟子給它稍微壓壓平，一個餅子就成行了
重複操作幾遍，鍋裡就有了好幾個槐花餅。
等餅子凝結，翻過麵繼續烤。來回幾次，時間不用太長，金黃又噴香的槐花餅就做好了
李貳早就等在了一邊，看姐姐把槐花餅盛到盤子裡，饞的直叫“姐姐我要吃”
李少雲輕拍他迫不及待伸過來的手，“著什麼急先涼一涼再吃”
又另外拿了盤子盛了幾塊，遞給李貳“把這個給爺奶拿去。”
李貳戀戀不舍看了看盤子裡剩下的幾塊，“好”
堂屋裡，李奶奶老倆口，看著小孫子端著盤子進來，高興地笑道“喲這麼快就好啦”
李貳點點小腦袋，“嗯嗯，奶你和爺爺趕緊嘗嘗，可好吃了呢”
李奶奶點點他的小鼻子，“你個小饞貓，一說到吃的就兩眼放光，你吃過沒有”
李貳搖頭，“還沒有呢姐姐讓我先給你們送過來。”
李奶奶滿意地笑了，“看看，還是你姐姐懂事吧你要跟姐姐學啊”
李貳認真點頭，“嗯嗯，我知道的，奶。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。