現在白葉才明白為什麼報名的時候還讓他上傳身份證正反麵信息。
原來就是為了這一刻啊！
很快就到了九點五十，參賽選手的通道已經關閉，隻有觀眾入場入口還剩下最後一個通道，馬上也要關閉了。
十點整，主持人走上台。
“呦，他們居然還請了個有名的主持人。”
“還真是，看來上麵還真的挺看重這次的比賽的。”
白葉看看台上的主持人。
不認識。
他不看娛樂節目，也沒時間。最多就是不忙的時候聽聽新聞，或者刷刷抖音。
主持人先是做了一個開場白，然後公布了這次應到參賽人數1023人，實到人數997人。
一人屬於違規操作被取消比賽資格，並吊銷廚師資格證。二十六人因各種原因沒能及時到場，自動放棄比賽資格。
底下一片嘩然。不管是參賽選手，還是看台上的觀眾都吃了一驚。
沒想到這次比賽竟然這麼的嚴格，更沒想到一場比賽竟然能直接吊銷出事資格證。
“當然了。”柳鴻看著白葉驚訝的表情說道，“你以為這是民間舉辦的啊？這可是官方舉辦的，跟社會保障部門都是通著的。你沒仔細看官網吧？”
白葉搖搖頭。
他主要看獎勵那部分了，其他的還真沒……
“官網寫了，嚴禁各種形式的作弊和造假，違者將自行負擔後果。”柳鴻聳肩，“現在後果出來了，就看他自己能不能負擔的起了。”
“這種官方吊銷的，三年不允許重新考的。”
白葉點點頭。
不過他也是真的不明白，這玩意有啥好造假的。沒名次也不會損失什麼，現在倒好，連廚師證都沒了。
很快就公布了這一次的比賽的賽製。
之前的比賽，說起來都是預選賽，都不是正式的。而今天這一場才是真正比賽。
第一場就比拚的是刀工。
刀工，烹飪的基礎功底首先就是刀工。
刀工是廚師根據菜肴製作的要求，運用各種刀法，將食材加工成規格形狀的操作技藝。
身為一名廚師，連刀工都不過關的話，根本算不得一位合格的廚師。
當然，這些是對紅案來說的。
白案主要攻麵點。
但是白案師父並非就不善刀工。
刀工之外，就是勺工。