第7章 桑葚奶油大泡芙_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔閱讀 

第7章 桑葚奶油大泡芙(1 / 1)

慈安宮內,太後和皇後也在吃著,她們還是最喜歡玫瑰鮮花餅,花香四溢,酥脆掉渣,特彆好吃。

每日早晨皇後都會來太後宮中吃早膳,今天看到桌上有三道彆樣的吃食,便好奇的問道,“母後,這三道可真是稀奇啊。”

太後笑吟吟的解釋,“這是澤兒半夜派人送來,叫我們嘗嘗鮮。”

兩人各自拿了一塊玫瑰鮮花餅咬上一口,嚼著嚼著,臉上露出疑惑,看到餡料發現是用花做的,難怪吃起來有一股花香味。

照例沐簡兮一大早就來到集市,看看有沒有新上市的其他東西。

一位老人挑著東西,從她身旁路過,不經意一瞥,就看到筐裡麵裝的是桑葚,立馬攔住他,蹲下身仔細看了看,品質上乘,“老伯多少錢一斤?”

“給我一文錢一斤就行。”

“你的這樣我全都要了,另外麻煩你給我送到我住的地方,一共多少錢?”

“姑娘,給我十二文錢就行。”

沐簡兮從衣袖裡摸出十二文錢,放到老伯手裡,告訴他地址。

繼續逛著的時候,又看到有人在賣蝦,活蹦亂跳的,特彆大,便買了三斤,花了一兩銀子,又到了牛肉攤買了一些肉就準備回去了。

剛回到家,係統就發出指令,“請主人做出桑葚果醬大泡芙四十個、桑葚檸檬茶一大桶。”

她也瞬間明白過來,係統每次給她的食材,都是根據她所買的東西,搭配出相對應的東西。

把所有桑葚用清水清洗乾淨,去除果締;沐簡兮拿出一半的桑葚去到廚房,往裡麵放入糖,均勻攪拌刺激出汁水,放在旁邊放置,等會兒做桑葚果醬。剩下的桑葚,她讓包包全都放回空間裡冷凍;燒好一壺水,往裡麵丟入一些茉莉花茶,等待自然冷卻。

沐簡兮突然想到,她似乎連泡芙的工具都沒有,“包包,讓我做泡芙,你起碼工具也要給我準備吧!就比如說攪拌機、裱花袋,讓我手動攪拌,我很累的。”

“你放心主人,這些東西包包早就為你準備好了,你就隻管安心做就成。”

中午,她用冷飯炒了一個蛋炒飯就吃了,準備睡完午覺後,再繼續完成任務。

睡完起來果然神清氣爽,又是滿滿活力的一下午啊。沐簡兮來到廚房,看到桑葚已經出汁了,生火倒入鍋中,加入一點檸檬汁,炒製出汁水,不停的用鍋鏟翻動炒汁濃稠,用勺子把桑葚壓碎,出鍋放到旁邊冷卻,桑葚果醬就製作好了。

包包就在旁邊配合著從空間拿出她所需要的東西,一人一包子配合的相當默契。接下來她要開始製作泡芙,鍋裡放入黃油,水和糖,稍微加了一點鹽,攪動至融化,在倒入麵粉快速拌勻,立馬出鍋放到碗裡麵放涼;打入雞蛋,用攪蛋器攪均勻;分次倒入麵糊,用攪拌機打勻,提起來看到掉下來就成了;接下來做最關鍵的那層酥皮,軟化好的黃油倒入盆裡麵,在加入一些糖,攪拌均勻,用攪拌機打發一下;放入麵粉,拌成團後;放到油紙上,用木棒擀平。這次不用她說,包包直接就收回到空間冷凍,真是孺子可教啊。

把麵糊裝到裱花袋裡麵,在鐵盤上墊一層油紙,開始把麵糊擠上去;冷凍好的酥皮用模具壓製出圓形,放到擠好的麵糊上麵,推進烤爐開始烤製。

烤製的時間,她準備把奶油給打發出來,畢竟要做四十個泡芙,奶油肯定要多。

二個時辰後,四十個新鮮出爐的大泡芙就烤製完成,等待冷卻後,進行組裝就可以了,奶油沐簡兮做了一半甜味,一半鹹味。

接下來的時間沐簡兮準備做另一道飲品,搬出一個缸出來清洗乾淨,把洗好的檸檬切片倒入缸中,包包從空間裡麵拿出一桶冰塊和凍好的桑葚倒在裡麵;沐簡兮從旁邊拿出一個比較大的木棒,清洗乾淨,伸入缸中進行搗製;差不多的時候,它開始倒入放涼的茉莉花茶,擔心不夠甜,就放了一些冰糖在裡麵。

摸了摸泡芙,發現還沒有徹底冷下去。準備去做晚上要吃的菜,剛好買了牛肉和蝦,就做牛肉麵和乾鍋蝦吃。

趁燉牛肉的這段時間,沐簡兮出來準備給泡芙進行組裝,用小刀一分為二,擠上一層奶油,在奶油中間又擠上桑葚果醬,貼上幾顆桑葚,蓋好後,一個桑葚奶油大泡芙就製作好了,隨即她一口咬了下去,果然就是這個味。

入夜,沐簡兮剛端出牛肉麵,正準備吃時,下意識看了看門,想著他們今晚應該不會再來了。

沒想到事實總是不隨她願,說曹操曹操就到。熟悉的敲門聲響起,打開來又是顧睿澤,而且侍衛又換一個。

同樣拿出一錠金子放到她手中,直接就進來,坐在原位上,等著吃飯。

沐簡兮頓時感覺到自己像是成為他專屬廚娘一樣,還有這王爺是狗鼻子嗎?一到自己吃晚飯這點就跑過來,坐著等著吃。

但還是來到廚房,快速下了兩大碗麵,對就是大碗來裝,想到之前他的食量,還是用大碗裝比較夠吃,舀了滿滿幾大勺紅燒牛肉。

此時的顧睿澤特彆自來熟的吃著桑葚大泡芙,美妙之處在於它所承載的豐富口感,嘗起來既有外皮的酥脆,又有內陷的柔軟,酸酸甜甜的,更有豐富口感帶來的填充料的各種驚喜。

對於桑葚他們都是不吃的,隻是覺得那東西吃多了舌頭容易變色,而且還特彆酸,想不到這東西在她手中,竟然能變得如此美食,抬頭看到她忙碌的身影,顧睿澤心裡暗暗生出一個打算。

夜離走到廚房去幫沐簡兮端麵出去,聞著那香味就不停的咽著口水,他已經迫不及待的想吃了。

見到他進來,沐簡兮也沒有阻止,反倒特彆好奇,“你家王爺到底有幾個侍衛,怎麼一天換一個來我這裡蹭飯。”

他如實回她,“是四大暗衛,我是夜離,排行老三。”

“怪不得,端出去吃飯吧!”

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