第11章 胡椒豬肚湯、魚頭砂鍋煲_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔閱讀 
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第11章 胡椒豬肚湯、魚頭砂鍋煲(1 / 1)

將鍋洗淨後,重新往鍋裡麵加入白糖和水,用鍋鏟不停的攪動,冒出密集的小泡泡,鍋邊微微反砂時;沐簡兮立馬把鍋移動到案台上,等到糖漿微微變冷,立馬倒入山楂,然後不停的用鍋鏟翻動,一直到每顆山楂和葡萄都均勻的裹上白霜,顆顆分明的就製作好了。

四大暗衛看到早就在旁邊盯著看了好久,尤其是看到出鍋後,他們迫不及待地拿起一顆雪糖山楂球放入口中,酸酸甜甜的特彆好吃。

沐簡兮把涼卻好後冰糖葫蘆從油紙上拿起來看了看,晶瑩剔透的,臉上露出滿意的神情。給了他們十幾串,“夜風夜雨,把這兩樣東西給你家主子裝點送過去,畢竟是花的他的錢。”

“夜離和夜寒,你們兩人把東西裝好,和我一起送給長公主和駙馬。”

根據兩人的指路,沐簡兮很快就找到了長公主和駙馬休息的房間,看到她來了,立馬招呼她趕緊進來和她聊聊天。

長公主整個人昏昏沉沉的,吃什麼東西都沒有胃口,還容易反胃出來,駙馬坐在旁邊擔心的不得了。

進來後,沐簡兮就直接說道,“長公主想必現在胃口不佳,整個人十分昏沉,想吃一點開胃的東西,正好我做了兩樣吃食,長公主想不想嘗嘗。”

長公主頓時就來了興趣,看到她後麵夜離夜寒手裡拿著的東西,晶瑩剔透的,頓時覺得特彆稀奇,便點了點頭。

兩人把冰糖葫蘆和雪糖山楂球放到桌上,就立馬退了回來。

長公主用手拿了一顆雪糖山楂球放入口中,酸酸甜甜的,特彆讓自己開胃,原本還有點反胃,現在完全沒有感覺了;接著她又拿起一串糖葫蘆吃了起來,咬下去的時候還能聽到外皮糖衣碎裂的聲音,吃進嘴裡又是另一種味道。便忍不住動手給了駙馬一串,讓他也嘗嘗看好吃不好吃。

駙馬嘗過後,也覺得十分不錯,便好奇的問她,“這是什麼做的?”

“這叫冰糖葫蘆,那個白色的叫雪糖山楂球,長公主千萬不可多吃,每天稍微吃一兩顆和一串開開胃就行,多吃否則對胎兒不太好,”

“本宮知道了,多謝沐姑娘。”

“對了,吃不完的用油紙封好,敞開容易放不住。”

另一邊,夜風和夜雨一人端著一盤走到房間裡,此時顧睿澤正看著手裡的書,抬眼看到他們手中的吃食,不禁引起了他的興趣,拿了一串糖葫蘆咬了一口,外皮脆脆的,裡麵酸酸的,但兩者搭配的特彆好。

“沐簡兮她人呢?”顧睿澤問他們。

夜風老實回道,“回主子,沐姑娘帶著夜離和夜寒去給長公主和駙馬送去了,她想著長公主懷孕後,吃不下任何東西,做給她開胃用的。”

“行,本王知道了,你們下去吧!不用在外麵守著,她想要做什麼你們都去幫忙。”

“是,主子。”

回去的路上,沐簡兮就聽到係統下達指令,“請主人做魚頭豆腐煲和胡椒豬肚雞湯,請完成指令。”

沐簡兮嘴角一笑,原本她也是打算做這兩樣的,想不到係統竟然和她對應上了。

“包包記得給我準備好這兩樣菜需要的東西。”

“明白!”

把所有的配料切好,所用到的食材處理乾淨後,沐簡兮才開始動起手做。隻見她往雞肚子裡麵加入一些藥材,在把雞整個撒入洗乾淨的都肚子裡麵,下端用綁緊;放入鍋裡,水淹沒過雞,進行煮製一個時辰。

趁這段時間,沐簡兮打算做魚頭豆腐煲,往鍋裡麵倒入油,下入魚頭,等到煎製變形後才翻麵;夜雨和夜風將洗乾淨的大砂鍋和小砂鍋拿了過來,放到專屬炭爐上,她把魚頭分成兩份,倒入兩個砂鍋,放到旁邊備用;鍋裡麵留入一點底油,放入薑蒜、剁椒、辣椒,炒製出香味,往裡麵淋上一圈白酒,再倒入一些清水,把切好的豆腐倒到裡麵;放入鹽、雞精、花椒粉、生抽、老抽、蠔油調味,把湯汁全都倒在兩個砂鍋裡,蓋上蓋子,繼續煮至。

一刻鐘後,打開蓋子,往裡麵撒上一些小米辣和蔥花就可以出鍋了。沐簡兮用筷子剁了剁雞肉,發現可以剁穿,看樣子是已經好了,放到案台上,讓夜寒切成均勻大小的塊,放到兩口小鍋裡麵,倒入煮好的雞湯,往裡麵加入一些紅棗和枸杞和白胡椒粒,讓兩人拿著碳爐,兩人端著湯放到要吃飯的桌子上,繼續進行煮。

入夜,四人圍聚坐在一張桌子上,長公主和駙馬看到有幾道新奇的菜式,便下意識的以為是府上的廚子新學的,聞著這香味都特彆誘人。

後來,還是顧睿澤看不下去給他們解釋,“姐姐、姐夫,這不是你們府上的廚子做的,這是沐簡兮做的。”

兩人都看向她,都特彆驚訝,“沐姑娘,想不到你手藝竟然這樣好啊,不僅能做零嘴、還能做菜,本宮得好好嘗嘗了。”

駙馬立刻站起身來,給她舀了滿滿一大碗,她用勺子舀了一勺喝了一口,又吃了一塊雞肉、在吃了一塊豬肚,湯底十分濃鬱,一口喝下去的時候感覺到自己的嘴裡都被濃鬱的香味給充滿了,雞肉嫩滑可口、豬肚口感彈牙,果然很美味

看到她吃的如此開心,他們三人也開始動筷,一入口,就連駙馬都忍不住發出滿足的聲音,他從沒想到魚頭口感竟然如此嫩滑,配上滑嫩的豆腐,簡直是無以倫比的美味。

另一邊,四大暗衛和寒煙坐在一張桌子上吃著,他們大口大口的刨著飯,像逃難似的沒吃飽過飯。起初寒煙對他們嗤之以鼻,當她真正嘗過後,忍不住在添一碗飯。

他們看到寒煙這個樣子已經習以為常了,隻要是吃了沐姑娘做的飯菜,沒人能拒絕得了在添一碗飯。

長公主看到白色的東西裡麵有無數個黑乎乎的東西,便夾了起來好奇的問沐簡兮,“這是什麼東西,長的如此奇怪?”

“這是茭白,我們來之前偶然采到的,你可以試試看!”

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