聞言，他們想了想最終點了點頭。
翌日，他們又去買了一大批牛骨頭回來，在家處理好後，抬到板車上，帶上要用的工具。幾人晃晃悠悠的來到集市上，隨意的找了一處地方，一言不發的將東西從板車上卸下來，擺放好碳爐，將錫紙包好的牛骨放在上麵，慢慢的開始烤製。
剛開始有幾人好奇的圍攏過來看看他們在做什麼，到後來越來越多。
這時，販賣牛肉的攤主從人群擠上前來，頓時有些發懵，見他們將牛骨一分為二，放在碳爐上慢慢烤製。嘴角忍不住抽了抽：牛骨頭還能這樣吃。
一炷香後，見烤製的差不多時，夜雨他們拿出沐簡兮做好的蒜蓉辣椒醬舀了一勺淋在上麵，繼續慢慢烤製。
隨著時間飛速流逝，烤牛髓的香味被激發出來，一陣陣香味沁入到每個人的鼻腔，有些人直接忍不住咽了咽口水。
之前那位吃麻辣鴨脖的書生模樣的男子，眼神直勾勾的看向烤牛骨髓，嘴角不停的抿了抿。見烤好後，立馬興奮的上前來，“你們這個怎麼賣？”
君自琉接過夜雨遞過來烤好的牛骨髓，抬頭看向他樂嗬嗬的回，“這個二十文錢一根。”
下一刻，他從袖中摸出二十文錢遞了過去，君自琉接過錢，同時又將烤好的牛骨髓遞過去了。
他小心翼翼的接過，湊近鼻尖聞了聞，眼睛瞬間亮了起來，拿起勺子舀起一勺吃進嘴裡，充盈著牛油的牛骨髓如豆腐般滑嫩，舀一勺送入口中令人欲罷不能。
很快，見到他吃得如此香，那些人也頓時也忍不住了，開始爭先恐後的從袖中摸錢遞給他們。
見到這一幕的他們，相互對視一眼，露出心滿意足的微笑。今日雖然簡兮沒有出來，但照樣還是人滿為患。
在家裡的沐簡兮，則開始處理起小腸來，隻見她將小腸洗淨後翻一麵，撒上豆粉用力的搓洗一遍，直至完全沒有粘液，用清水洗淨；再繼續撒上豆粉，放上一些醋，再繼續用力搓洗，直至完全不滑，倒上清水洗上幾遍；隨即在清水裡麵熟練的將小腸打成一個個小結，準備待會兒做冒結子。
往鍋裡倒上清水，將打好結的小腸放下去，放上薑片、蔥段、料酒，煮至浮沫撈出；用剪刀將打結處剪下，清洗過後，重新放回鍋裡，倒上半成品鹵料，以及上次鹵製剩下的老鹵水，煮至一個時辰。
緊接著將魚頭切成塊狀放進盆裡，放入蔥、薑、料酒、花椒麵、鹽，用手挼均醃製半個時辰；在將處理好的田雞裡麵放上蔥段、花椒麵、鹽、料酒，薑片，也用手挼均放置一旁醃製半個時辰。
抽出另一個盆，裡麵裝的是切好段的鱔魚，往裡麵放上雞精、豆瓣醬、紅薯粉、醋、醬油、胡椒粉、料酒、蠔油，抓勻醃製入味，放置半個時辰。
半個時辰後，往鍋裡倒入熱油，油熱後放入火鍋底料，慢慢翻炒至炒化；加上豆瓣醬、薑末、蒜末、泡椒、泡薑、小米辣慢慢炒香，直到炒出紅油；倒上靈泉水，慢慢熬煮；其間加上香葉、八角、桂皮熬出香味，再添加進去白糖、味精、鹽調個味；待到湯煮沸後，香味飄出的時候，在將配菜倒進去燙熟後盛進盆裡打底，下入魚頭魚骨慢慢熬製吊湯。
這時，院門被人推開，顧睿澤從外麵走了進來，當看到廚房裡隻剩她一人在忙，便出聲問道，“其他人呢？怎麼就你自己一個人在家。”
“哦！他們去擺攤賣牛骨髓去了。”
他瞬間明白過來，起身做到灶台前，伸手拿起一根木柴塞進灶台裡麵。
她往另一口鍋中倒入油，油熱後放入五花肉慢慢煸炒出香味；放上蒜末、薑末繼續炒香；放入黃鱔煸炒，其間放入高度白酒增香；待到炒製汁水變少後，放入鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻；最後倒上青紅辣椒，大火收汁即可盛出。
見魚頭和魚骨已經慢慢吊出湯後，將剩餘的魚片放進鍋裡，汆燙幾下盛進盆裡；再繼續將田雞倒進鍋裡，煮熟後也盛進盆裡；將鍋裡剩下的湯汁倒進盆裡，表麵撒上花椒、乾辣椒、芝麻、蔥段，最後淋上熱油激發出香味。
兩人將做好的菜端到飯桌上，魚娃火鍋底下用碳爐煨著。
“姐！我們回來了！”門外尹玉楓大老遠的傳了進來。
一進來就看到桌上香氣四溢的飯菜，頓時覺得這一天的辛苦值了。
“回來了！”沐簡兮溫和的回他！
下一刻，她重新回到廚房，蹲下身從櫃台下麵拿出碗和盆出來，一一擺放好，往裡麵放上蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、陳醋、鹽、白糖、雞精，攪拌均勻後淋上熱油，倒上開水；鍋裡水開始沸騰起來，將泡好的紅薯粉放進去，汆燙幾下就撈出放進碗和盆裡；加上花生碎、香菜碎、榨菜。
揭開鍋蓋，裡麵鹵好的冒結子已經完全熟透，也入好味了；用漏勺撈出放進酸辣粉裡麵，基本上都盛的滿滿當當。
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