誰再跟她說李公公嚴肅她準跟他們急。
誰能想到，皇帝身邊的近侍李公公，平常板著臉，卻還有打賭這種癖好。
“我不管，材料還有剩，我還要再做一次，你繼續吃！”
欣怡哀嚎道：
“你不能仗著我胃口比你好就這麼欺負人啊！”
“誰欺負咱們欣怡姑娘了？咱家收拾他。”
李德全有事經過小廚房，碰巧聽到欣怡哀嚎，便進來看一眼。
“奴婢們參見李公公！”
李德全擺了擺手，示意兩個人起身，並指著雜亂的灶台問道：
“誰來說說這是怎麼回事？”
“回公公，奴婢正在和欣怡嘗試做些新點心。”
李德全笑了：
“看來你們做得不是很成功啊。”
很明顯，李德全也想到了前幾日的賭約。
最近內務府每日都會送一些新鮮的奶品進禦膳房，李德全為了挫挫耿悠然的銳氣，特意用激將法和她打了一個賭。
賭約就是耿悠然會不會用奶品做出新的點心。
賭金便是雙方的月銀。
這不，耿悠然已經連續失敗多次了。
“得，咱家還有要緊事要辦，你們繼續。”
說完，李德全便先離開了，而耿悠然則轉頭抓住了想要逃跑的欣怡的後衣領。
“往哪兒跑，在這裡待著！”
欣怡見自己跑不掉，便認命般地待在旁邊等著做小白鼠。
耿悠然則是重新整理材料，做最後一次的嘗試。
製作酥油泡螺的材料主要有新鮮牛乳、蜂蜜以及蔗糖。
新鮮的牛乳需要提前倒入準備好的缸中進行發酵。
耿悠然從缸中取出提前發酵好的牛乳，將其倒入鍋中加熱煮沸，使其進一步濃縮並煮成奶渣。
隨後拿起木質的棍子，對奶渣進行使勁攪拌。在攪拌的過程中，奶渣會逐漸分離出奶油。
奶油成功分離後，在其中加入適量的蜂蜜和蔗糖。
因為上一次做得有些甜，所以這次耿悠然特意減少了兩者的用量。
之後，待調好味的奶油自然凝結成半固體狀態後，將凝結好的奶油擠到盤子上，一邊擠一邊旋轉，使其形成底下圓、上頭尖、螺紋一圈又一圈的形狀。
因為形狀類似鮑螺，因此也被稱為酥油鮑螺。
欣怡盯著推到自己麵前的盤子，端起閉著眼嘗了一口，自己品嘗後，吃驚地看著耿悠然：
“好吃，這次是真的好吃！你成功了，悠然！”
成功做出更好吃的食物，這讓耿悠然十分歡喜。
畢竟在這乏味的宮裡，美食已經成為她生活的一部分。
記下這次的材料用量以後，耿悠然和欣怡又開始準備康熙的夜宵。
要發展這偌大的一個國家，康熙往往會批奏折到很晚。