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第22章 熱衷當廚娘(2 / 2)

在這之前,她們一直小心翼翼,生怕被彆人抓著把柄。

現在耿悠然已經來了一段時間了,四阿哥也比較喜歡她,人緣也不錯。

不過耿悠然還是很小心,

“不過,這件事不能隻有咱們知道。正好前幾日福晉讓我嘗試做的茶點今天也做好了,借這個機會,把這件事情的原委說清楚。以免落人口舌。”

對於耿悠然來說,信不信是彆人的事,但做不做就是自己的問題了。

敢作敢當,放在哪個時代她都是如此。

說到茶點,其實不是烏拉那拉氏要吃,而是給小阿哥弘暉做的。

雖然弘暉才六歲,但早早啟蒙,雖然學業不錯,但也有精神不足的時候。烏拉那拉氏擔心兒子喝冷茶傷身體,於是便問了問耿悠然,看看能不能用茶葉做成點心。

說到茶葉,耿悠然首先想到的便是‘茶葉糕’。

宋代是‘茶葉糕’的黃金時期,茶葉糕不僅成為宮廷貢品,也流行於民間。

其製作原料主要包括茶葉、米粉和芝麻等,經過泡茶、淘米粉、炒芝麻、混合原料、蒸熟、壓實和晾乾等繁瑣工序製成。茶葉糕不僅口感細膩,而且茶香濃鬱,深受人們喜愛。

耿悠然記得,她之前似乎在一本《武林舊事》中看到過記錄。

特意選用了小阿哥喜歡的茶葉進行製作。

但由於製作方法比較繁瑣,而且還缺少模具,所以耿悠然也是花費了不少心思。

為此,還特意找了胤禛一次。

一天,胤禛到耿悠然的院中用晚飯,耿悠然小心翼翼地問了一句:

“爺,奴婢畫了一些模具,想用它們做些點心,您看能不能讓管家給找個工匠?”

一點兒吃食而已,胤禛還是願意滿足的。

第二天,管事的便帶著工匠來了,在仔細說明自己的圖樣之後,耿悠然終於在三天之後收到了模具。

因為時間恰好是在年間,想著福晉這段時間肯定十分辛苦,於是乾脆又做了些彆的。

首先是給福晉做的‘茯苓餅’。

茯苓餅,又名茯苓夾餅,是北京的一種滋補性傳統名點。

聽聞康熙幼時出“天花”,大病初愈時身體虛弱,尤其脾胃不和,太醫們會同禦廚一起,製成了點心“茯苓餅”。

這種點心風味獨特、清香可口,即使是現代也備受喜歡。

耿悠然在現代的時候,去北京旅遊的時候曾經吃過幾次,非常喜歡。

要做‘茯苓餅’,首先要把上好的茯苓磨成粉。

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