次日,青茗伺候婉如起床梳洗之後,先是準備早點,隨後便去耿悠然的院子裡請人了。
“還請青茗姑娘等一會兒,我們格格昨日睡得晚,剛起身。”
其實是四阿哥胤禛昨晚在耿悠然的院子裡留宿了。
胤禛一貫早起,多年養成的自律是不會讓他睡一個懶覺的。但是耿悠然卻恰好相反。
此時耿悠然揉著腰,咬著牙暗罵這個男人該死又驚人的精力。
半夜耿悠然受不住直接暈了過去,四阿哥胤禛可是整整一夜沒睡。
身邊幾個二等丫頭伺候她起身梳洗之後,便聽到小安子隔著門在外麵報,說是鈕祜祿格格派人請她過去喝茶。
耿格格詫異道:
“這麼早?”
一旁的欣怡鄙夷地看著自家格格,
“格格,這個時間人家恐怕連早點都吃完了,以為誰都像您一樣愛睡懶覺。”
耿悠然聽欣怡嘲笑自己懶,也沒回嘴,想著總不能餓著肚子去喝茶吧。
突然,她想起來昨天下午貝勒爺來的時候順便送一些青棗給她。
主要還是耿悠然實在太饞了,動不動就讓欣怡去找管事問有沒有新鮮的食材。
四阿哥胤禛也寵著她,時常過來的時候都會帶一些。
不過是口腹之欲,胤禛還是可以滿足的。
“昨天下午四阿哥帶來的青棗你放在哪兒了?”
“放在咱們小廚房了。”
是的,耿悠然現在有了自己的小廚房,可以做吃的,也可以熬藥。
自從上次出現了宋格格那件事之後,胤禛就給了耿悠然一個小廚房。
當然,這個行為是有些越矩,所以耿悠然提出,用自己的點心方子換。
雖然她現在做的東西大多市麵上也有,但因為摻雜了現代改良的方式,所以造型和味道上彆具一格。
而胤禛也會選一些味道比較好的放在自己的鋪子裡。
“空著手上門總是不好,乾脆把那些青棗做成青棗糕帶過去。”
欣怡默默念叨著:
“我看是格格你想吃了吧。”
最近欣怡覺得自家格格越發放縱自己了,除了吃,腦子裡沒有彆的。偏偏貝勒爺還挺喜歡。
總之,都不正常。
首先是製作餡料。
耿悠然嘗了一下,這些青棗有些酸。
去核後的青棗切成小塊,放入鍋中後加入適量的清水。
紅棗軟爛後,用勺子或料理機將紅棗搗成泥狀,儘量去除多餘的水分,在搗成泥狀的過程中加入了少許的白糖。
因為這個時候還沒有高筋麵粉和低筋麵粉的區分,所以耿悠然做點心一類的麵食的時候,耿悠然隻能選擇市麵上專門賣的用來做點心的麵粉。
將麵粉與糖混合均勻,然後使用自然發酵法進行發酵。
適當時間後,在其中加入棗泥和牛奶,並攪拌成麵糊。
將麵糊倒入蒸鍋中,大火蒸製約30—40分鐘,直至熟透。
將烘烤或蒸煮好的青棗糕取出,放置冷卻後切塊便可。
耿悠然忙著做點心,欣怡則是在旁邊準備食盒。
至於小安子,則是繼續燒火。
一切準備就緒,耿悠然總是覺得自己忘了件事情。