如今小安子和幾年前哆哆嗦嗦的小太監不一樣了。
現在不僅是耿悠然的左膀右臂，同時也學會了不少廚房技能。
比如殺雞。
“小安子，你把雞肉收拾好之後，去弘時阿哥那裡跑一趟，告訴他，溫習完功課就過來，晚上我給他做點兒好吃的補補身子。”
耿悠然從胤禛那裡得知最近弘時讀書很是用功，她想著孩子還小，正是長身體的時候，於是想做點兒雞湯一類的給孩子補補。
畢竟吃飯的隻有耿悠然和一個小孩子，所以她也沒打算做太多東西，菜單上隻有‘桂圓糯米飯’、‘桂圓雞湯’和‘開洋蒲菜’。
做‘桂圓糯米飯’之前首先要將糯米洗淨，之後放入碗中，加入適量的米酒和清水，浸泡兩個時辰，使糯米充分吸水膨脹。
在這個時間內，將桂圓肉剝成小塊，以便更好地與糯米混合。
將浸泡好的糯米和桂圓肉一起放入蒸鍋中，用中火蒸煮至熟透，隨後再在鍋裡悶一會兒。
將蒸好的糯米飯取出，加入適量的糖，拌勻。再次將拌好糖的糯米飯再次放入蒸鍋中，使糖分充分融入糯米飯中。
因為弘時已經開始進了換牙期，所以耿悠然隻放了一點點糖。
然後是‘桂圓雞湯’，泡糯米的時候可以把這道菜的材料一並準備出來。
煮雞湯之前，先向砂鍋中加入適量清水，大火煮沸後將處理好的童子雞下鍋煮至八成熟。期間撇去浮沫，使湯更加清爽。
當雞肉煮至八成熟時，加入桂圓肉，並放入適量的鹽進行調味，然後繼續用小火燉煮一段時間，直至雞肉和桂圓肉都熟透，且桂圓的香氣充分融入湯汁中。
最後將燉好的桂圓雞湯盛入碗中，並在上方撒上一些香菜進行點綴。
因為弘時還沒到，所以湯一直在鍋上用小火燉著。
“倩雪，你仔細些，千萬彆讓這砂鍋燒乾了。”
“放心吧格格，奴婢看著呢。”
最後耿悠然要做的是‘開洋蒲菜’。
首先將蒲菜洗淨，切成適當的段狀。開洋提前泡發，洗淨備用。
做這道菜所需要的雞湯也已經被耿悠然提前留出來了。
將蒲菜段放入沸水中焯水，去除雜質和澀味，然後撈出瀝乾水分。
將處理好的蒲菜和開洋放入砂鍋中，加入適量的雞湯或高湯。然後加入鹽以及蔥薑等增香去腥的輔料。
用小火慢燉一段時間，使蒲菜和開洋充分吸收湯汁的味道。
當蒲菜和開洋燉煮至熟透且湯汁濃稠時，收汁裝盤。
菜都做好了，小安子卻還沒回來。
“倩雪，你去瞧瞧小安子怎麼回事，怎麼還沒回來？”
“是。”
誰知倩雪剛出門便和小安子撞上了。
“哎呦！”
“倩雪姐姐，你沒事吧？”
“臭小子，你跑哪裡偷懶去了！”
倩雪抬手剛準備去擰小安子的耳朵，便看到小安子後麵站著的人。
“奴婢給阿哥請安，阿哥吉祥。”
弘時狠狠掐了自己一下，才忍住笑意。
“起來吧。”
“謝阿哥。”
弘時阿哥抬腳進了院子，倩雪則是在沒人看見的時候狠狠踹了小安子一腳。
小安子沒搭理倩雪，連忙往小廚房跑：
“格格，弘時阿哥來了！”