下午,小安子和李嬤嬤便去鈕祜祿·婉如那裡報到去了,耿悠然則是盯著眼前賬本一直看。
“主子,可是這賬本有什麼問題?”
耿悠然歎了口氣。
如今的人怎麼口味變得這麼快,近半年的利潤還不如去年一半高。
“倩雪,你說是我做的點心變難吃了?”
倩雪搖搖頭,
“格格每次做的東西都挺好吃的,不過……”
“不過什麼?”
倩雪不敢說。
耿悠然收起賬本,走到桌前給自己和倩雪各倒了杯熱茶。
“格格,奴婢說了,您可不許不高興。”
“說。”
耿悠然哪裡是會因為這種事情生氣的人,再說自己研究食譜也沒少拿倩雪當小白鼠。
“格格,您這半年研究出來的東西,雖然好吃,但材料都太貴了。材料貴,賣的價格就貴,普通百姓哪裡舍得花這麼多錢買一份點心。”
耿悠然啞口無言。一直以來她光想著做了,頂多滿足一下自己的饞嘴,還真沒考慮過賣的問題。
但考慮到價格,耿悠然也猶豫。
點心這種東西,普通人不會拿它填飽肚子,富貴人家則是家裡也都養著幾個廚子,所以很難說。
耿悠然想到了,乾脆大膽試一試,兩種風格一起走。反正買賣這種東西,本來就是一個願打一個願挨的事情。
“這樣吧,我列一張單子,你去管事那裡把材料領回來,咱們做幾樣新的東西試試。”
“是!”
一聽有新點心吃,倩雪高高興興地拿著單子去找管事去了。
倩雪一走,耿悠然的心思重新回到婉如有孕的事情上來。
李靜姝給她的那張單子裡,有幾個人還在婉如的院子裡,但她還沒有告訴婉如自己手上有這張單子的事情。
之所以她把小安子調過去,也有這個意思。
她仔細想了想,認為現在還不是說的時候。如果年雲容接下來真的會有動作,那麼現在自己說了必定會打草驚蛇。
如今年羹堯已經不僅僅是胤禛的近臣,連皇上都十分重用他,她現在唯一可以做的就是幫婉如仔細盯著這些人。
就在耿悠然趴在桌子上胡思亂想的時候,倩雪已經把材料領了回來。
其實也沒有什麼特彆的,隻是一些新鮮的杏仁。
耿悠然要做的,是一種用杏仁做的點心,名叫‘杏酪’。
她曾經在《齊民要術》一書中看到過,原料和做法都極為簡單。
首先研磨杏仁取汁,其次在鍋中反複煮沸,最後與麥粥混合煮熟即可。
“倩雪,你嘗嘗,味道怎麼樣?”
倩雪用勺子舀了一點兒,仔細嘗了嘗,覺得少點兒什麼。
“格格,要是再加點兒糖,味道會不會好一些?”