“陌陌,涵涵,過來喝綠豆湯了。”剛才舀出來的已經不燙了,兩個小家夥跟著在廚房被熱得一頭汗,剛洗的澡白洗了。
祁涵涵小旋風似的跑過來,小心的接過綠豆湯,嘴巴一嘟試試溫度,不燙可以喝。
一口下去滿嘴都是綠豆的香味,而且還甜甜的,要是再冰點就好了。
“嫂嫂,綠豆湯好好喝呀!”
說著又咕嚕咕嚕的吞咽,抬頭舔舔嘴巴,又繼續喝。
“好喝哦!”就叫陌陌都喜滋滋的小口小口喝著,小嘴巴反光。
“喜歡就好。”木兮兮自己也是很喜歡,買的綠豆品質好,出沙綿密,一抿就化了。
“你們兩個離我遠點,我要開始炒菜了,小心被油濺到。”
肥腸需要過一下水,同樣加點薑片,大蔥,讓它煮熟。
自己可以先炒豬肝,炒豬肝的關鍵是火候要快,以保持豬肝的嫩滑口感,避免過度翻炒導致豬肝變老。
所以先把火弄大點,“涵涵,你幫我把火燒起來,要大火哦。”
有自己在這裡看著木兮兮才敢讓祁涵涵拉風箱,否則她是不會讓小孩獨自添柴火的。
“好的嫂嫂。”
小姑娘什麼都不知道,能幫上忙還挺開心,風箱被拉得呼呼作響。
至於陌陌就坐在小板凳上剝大蒜,力所能及的事可以讓他做。
木兮兮則是切豬肝,豬肝內部還有血水,搞得手上都是血。
切成薄片的豬肝放鹽、料酒、生抽、澱粉醃製一下,否則豬肝會腥。
木兮兮也能明白為什麼現在的人不喜歡吃這些下水,內臟,因為腥臭味,大家又不知道怎麼處理,就算知道也舍不得,因為調味品比下水還貴。
鍋燒熱倒油,豬肝下鍋翻炒,變色後立馬盛出來,要不然口感變老就不好吃了。
留一點底油放薑蒜末和辣椒炒出香味,再把豬肝倒回去一起炒,最後放蔥花就出鍋。
木兮兮拿著勺子忽然發現自己做的菜好像都放了蔥,不過小蔥本來就好吃,不僅能調味還能裝飾用。
煮好的肥腸切成小段,做法和豬肝也差不多,幾分鐘就出鍋了。
不過木兮兮看著兩盤辣味十足的菜沉默了,就算他們能吃辣,可陌陌的腸胃還弱呢。
祁涵涵已經在旁邊吞口水了,她真的要收不住了,隻能手動捂嘴。
“再等我炒個西紅柿炒雞蛋我們就吃飯哈。”
木兮兮乾脆利落的打雞蛋攪拌,院子裡的小西紅柿切塊,雞蛋熱油下鍋攪散,西紅柿塊倒進去翻炒,不得不說家裡的西紅柿雖然小,但挺好吃,酸酸甜甜的,汁水還多。
一盤酸甜多汁的番茄炒蛋就好了。
木兮兮先把楊秀琴和祁連的兩份盛出來裝到飯盒裡。
一層豬腿肉蘿卜湯,一層番茄炒蛋,爆炒肥腸和豬肝放在最上麵兩層,綠豆湯裝在水壺裡,還有兩大碗米飯。
木兮兮特意裝了很多,就怕祁連這小子吃不飽。
三人氣氛和諧的吃完午飯,收拾東西準備出發。
木兮兮給自己戴上草帽,祁涵涵和陌陌也戴著帽子,就是不太合頭,大了許多。
買帽子這事可以記在小本子上,木兮兮暗暗記住。
喜歡黏人軍官總是想親親,不要啊!請大家收藏:黏人軍官總是想親親,不要啊!天悅更新速度全網最快。