第二章 佛跳牆_一口天價炒飯,老唐當場拜師_思兔閱讀 

第二章 佛跳牆(2 / 2)

顯然,這個天價炒飯的內容,還是很有吸睛度的。

彆的不談,光是小攤老板的顏值,就能撐起百萬的播放量了。

得到負責人許可,老唐就放了心,回頭衝李逸示意:“老板!給我炒一份!”

聽到他的話,李逸看向了他:“你確定?”

老唐瞅著他:“當然確定了!怎麼?你還怕我不給你錢啊?”

李逸淡淡看了他一眼:“你要是懂行,就不會不付錢。”

“謔!好大的口氣!”

老唐被他自信的氣勢氣笑了:“放心!不管好不好吃,你公示了價格,我就按菜單價格買單,要是踩雷,我自認倒黴!”

李逸沒再多說,隻是點點頭,吐出了兩個字:“稍等。”

說完,他就動手準備了起來。

老唐左右看了眼,沒找到能坐的地方,隻能回身來到了項目負責人近前,撇著嘴搖了搖頭:“我估計這次要踩雷,這小老板案板都是乾淨的,咱們估計要當小白鼠了。”

負責人安慰他:“沒事,敢這麼囂張的人,一般都是有點本事的。”

“夠嗆,再有本事,那也是碗炒飯啊!”

老唐搖頭吐槽。

這時,攝像小哥忽然指著攤位驚訝問:“那是米飯嗎?為什麼是那樣?”

老唐回頭看去,卻看到李逸麵前放著一個竹製的蒸籠。

蒸籠蓋子已經掀開了,露出了裡麵顆粒分明的白米飯。

米的質量不錯,看上去一粒粒的,顆粒分明。

米粒甚至有種羊脂玉似的感覺,晶瑩剔透。

而且其中還夾雜著一顆顆橘色的小顆粒,看不出是什麼。

“這是什麼?”

老唐好奇的湊了過去,衝李逸詢問。

“基圍蝦的蝦籽。”

李逸隨口解釋了句。

“誒?可以啊!”

老唐低聲嘀咕了句,有些驚訝的退回了身來,衝身後的同事說道:“這小老板有點東西!”

“為什麼?”

同事們不解。

見狀,老唐笑了笑,解釋:“這招叫借味兒,是用米來借蝦的味道。

做法就是把新鮮的基圍蝦剖開,挑去蝦線,然後把泡好的米填進去,上鍋蒸製,這樣米中就會帶有蝦黃的醇香。

然後再把蒸熟的蝦籽加進去,可以增加米飯的口感,還能多一些鮮甜。”

聽了他的解釋,眾人這才恍然大悟。

“這麼說,這炒飯還挺講究的。”

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