雞蛋用雞油炒,鮮上加鮮。
雞油本身就有特殊的香味,煮雞肉餛飩的時候,稍稍點一點雞油,就香得不得了。
如果用來炒飯,更是濃香無比。
聞著雞油的香味,老唐有些疑惑:“為什麼他這雞油聞起來一點兒都不腥?”
“是哎!”
女助理點頭附和:“我就不喜歡喝雞湯,感覺就有一種腥味兒,誒?為什麼雞會有腥味兒啊?”
“這你就不懂了吧?”
老唐有些得意的顯擺:“不管什麼肉,都會有特殊的味道,有本古書裡就寫了,叫吃水的腥,吃肉的騷,吃草的膻。
雞和鴨一樣,都屬於吃水的,所以就有腥味兒,這玩意兒,不是正兒八經的廚子,根本不知道。”
“真厲害!”
女助理崇拜的看著他問:“是哪本書啊?我回去看看。”
“呃…”
老唐愣了,有些尷尬:“你這突然問我,我哪兒想得起來?”
“哦。”
女助理看了眼李逸,忽然問:“誒?老板,你也是廚師,有沒有看過哪本菜譜上寫了這句話啊?”
李逸看了她一眼,隨口解釋:“菜譜上沒這句話,但《呂氏春秋本味》裡倒是有。”
“呂氏春秋?”
女助理有些茫然,她連聽都沒聽過這本書。
“對對對!就是《呂氏春秋》!”
老唐有些驚訝:“老板你還挺有文化啊!”
“還好,就多看了幾本書。”
李逸隨口說了句,就拿出了一個裝滿了瑤柱絲的小碗,將裡麵一半的瑤柱絲倒進了鍋裡。
“老板你好厲害啊!連這都知道。”
女助理讚歎。
“……”
李逸沒搭茬,他在忙著翻炒鍋裡的瑤柱絲。
直播間裡,聽到女助理的稱讚,觀眾都在吐槽。
“知道這個就厲害了?”
“看那麼多書,不還是在街上賣炒飯?”
“裝了一手尬比。”
“讀書多有什麼用?現在這個社會是看賺錢的。”
“人家一萬塊一份的炒飯,還不夠賺錢啊?”
“這純粹是騙子,傻杯才去吃這麼貴的炒飯!”
“吃不起就吃不起,罵人就過分了。”
“我要是有錢,我也去吃,人活著不就是為了吃飯麼?”