用肉做的豆花？
周遭圍觀眾人聽到男孩的驚呼聲，都不由得愣了。
用肉還能做豆花？
女孩聞言，有些不相信，趕忙也舀起了一勺，送入了口中。
“喔！”
她吃驚的捂住了嘴巴。
滑嫩的豆花入口後，就仿佛一樣融化在了她的舌尖上。
高湯濃鬱的鮮香仿佛炸彈般炸裂滿口，她下意識的閉上了嘴巴，用鼻孔呼吸。
但她卻感覺自己呼出的氣息，都滿是高湯的香氣。
一口吞下，她驚歎不已：“好香！真的是肉做的豆花！”
聽到她也說這是雞肉做的豆花，周遭眾人都驚了！
“肉還能做豆花？”
“用肉做牛肉麵我能理解，用肉做豆花？這是怎麼做到的？”
“是不是加什麼高科技了？”
“e……感覺應該挺好吃的…”
高文林在聽到男孩和女孩的驚呼後，像是想到了什麼，上前看了眼湯桶裡的豆花，卻又有些疑惑了起來。
“那個，老板，我也來一份。”
他拿出手機，給李逸掃了一份的錢。
有顧客就接待，李逸盛了一碗，就遞給了他。
接過葷豆花，高文林用勺子輕輕撥著碗裡潔白如玉，輕盈漂浮在高湯上，如同雲朵一般的豆花，低頭嗅了嗅。
跟著，他才用勺子舀起了一塊，拿到眼前，仔細的左右打量了一番，才放入口中。
豆花入口，他沒有大呼小叫，隻是閉上了眼睛，細細品味著滋味。
半晌，他才吐出一口氣來，肯定的說道：“果然是雞豆花。”
旁邊有粉絲聽到了他的話，疑惑問：“雞豆花？不是葷豆花嗎？”
高文林自己也不太敢確認，於是就衝李逸問：“老板，你這是川菜十大經典名菜裡的雞豆花吧？”
李逸聞言，沒有否認，但還是解釋：“葷豆花是這道菜的總稱，意思就是用肉做的豆花。
至於我今天做的這種葷豆花，的確是用雞肉做的，叫雞豆花也沒問題。
但用其他肉也能做，所以我就叫它葷豆花。”
“了解了，多謝多謝。”
高文林合掌道謝，口中則不住的讚歎：“能吃到這種名菜，真是太幸運了，三生有幸！”
這時，旁邊一個女孩忍不住好奇問：“高老師，我就是川省人，我怎麼不知道川省的經典名菜裡有葷豆花啊？”
“以前是有的，但幾十年前就已經失傳了。”
高文林向她解釋：“你回去查一本叫《成都通覽》的書，裡麵有記載。
雞豆花是一百多年前，川省達州地區，川菜廚師的看家菜，非常的精細。