“什麼糗事啊?說一下呀!”
“求你了,偷偷跟我講一下好吧?我絕對不告訴彆人!”
“發生甚麼事了?”
那件事有點尷尬,劉藝菲自然不好意思說出去。
她也衝吳壘和趙金麥叮囑:“你們不能說啊!這是我們的秘密。”
說著,她看向了李逸:“逸哥,你也不能說。”
“說什麼?”
李逸隨口問:“蘿卜還是黃豆?”
“哈哈哈!”
劉藝菲繃不住了,頓時又和趙金麥笑成了一團。
李逸無奈的看著她們像個二傻子似的狂笑不止,指了下門:“好了好了,你們去外麵笑吧!休息一會兒,這裡暫時用不到你們了。”
“不行了,我肚子疼。”
趙金麥捂著肚子,攙扶著劉藝菲往門外走去,一邊走肩膀還在一邊顫抖著。
李逸搖了搖頭,回過身來看著大鍋,輕輕拍了拍手:“開火。”
做豆腐最關鍵的步驟,就是煮豆漿了。
豆漿裡有植物蛋白,所以很容易糊鍋。
如果稍有糊鍋,那一整鍋的豆漿就廢了。
所以在煮豆漿的時候,需要控製火候,不時的攪動才行。
這一環節他得親自來。
不過吳壘也不會閒著,泡好的黑豆和綠豆也得磨出來,他的壯勞力生涯,還遠未結束。
用中火煮著豆漿,李逸用木勺輕輕推動著淡黃色的豆漿,不疾不徐。
現代的廚房電器要比古代先進很多,但也有著明顯的缺點。
古代的灶頭火力沒有天然氣這麼猛,但燒的卻是木柴或炭火。
天然的木柴和炭火在燃燒的時候,會飄散出木料和木炭的味道,融入到食物裡。
那是一種獨特的煙火味兒,是燃氣灶台沒辦法做到的。
但如今的禦膳房裡,能讓動用明火就已經是破了天荒了,柴火灶著實有點過分,根本沒可能。
所以,這一鍋豆腐,隻能算是新時代的版本了。
很快,隨著火力的燒煮,豆漿漸漸被煮開了,濃鬱的豆香味逐漸飄散。
“哇!好香啊!”
正在磨豆腐的吳壘聞到了飄散的香氣,忍不住誇讚了句,伸著脖子看了過來。
李逸拿過一個小碗,用勺子舀起了一勺豆漿,倒進了碗裡,遞給了他:“嘗嘗,你的勞動成果。”
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