辣醬是炒熟過的，不需要炒太久，李逸將配菜放進醬料裡炒熟後，又翻動了幾下，就舀了一勺清水，倒進了鍋裡。
滋啦！
一股熱辣的氣味瞬間騰起，吳壘在一旁聞得真切，表情瞬間就僵住了，眉梢都下意識的抖了下。
看到這一幕，直播間觀眾頓時就繃不住了。
“哈哈哈！吳壘明顯慫了啊！”
“不要慫！堅持住！你是魔都最能吃辣的蘭人！”
“誒？剛剛那股氣勢去哪兒了？”
“哎呀沒逝的，不就是菊花開嘛！冰敷一下就好啦！”
李逸將灶火開大，火焰舔舐鍋底，很快鍋裡的湯汁就翻滾了起來。
紅彤彤的醬汁散發著香辣的氣息，宛如一鍋火鍋濃湯。
不過雖然看著嚇人，這其實隻是爆辣的量，真正的菊花開，用的辣醬至少是這些的兩倍。
他已經手下留情了。
湯汁燒開後，李逸就從一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放進了鍋裡。
筷子粗細的米粉進入鍋裡，很快就被醬汁包裹，染上了一層紅彤彤的紅油醬料。
像是被點燃的柴火，迅速化身炭火，散發著熾熱的氣息，看一眼都頂不住。
調了些鹽口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺攪拌著，大火收汁。
湯水迅速變得濃稠，米粉中的澱粉也融入了醬汁裡，讓醬汁像是勾了芡一樣，掛在了米粉上。
滋啦啦！
醬汁的水分逐漸被炒乾，在鍋底處，被高溫炙烤，發出陣陣聲響，隻是聽著，就讓人不由自主的分泌著口水。
咕嘰！
吳壘咽了口口水，表情有些僵硬。
他已經笑不出來了。
看著鍋中紅彤彤的米粉，劉藝菲也吞咽了口口水，但卻是被饞的。
“看上去好像肉醬意麵呀！”
她嗅了嗅空氣中的香辣味，補充了句：“隻是沒有這麼辣。”
又翻炒了幾下，李逸眼見鍋中醬汁的紅油開始析出，就迅速關了火，衝吳壘示意：“拿碗來。”
“啊？”
吳壘懵了下，才反應過來，去碗櫥拿了個大碗來，放在了李逸手邊。
顛了下鍋，李逸用勺子接住了被顛起來的米粉，倒進了碗裡。
跟著，他就用炒勺把剩下的肉和辣醬一起扒進了碗裡，給米粉蓋上了一個牛肉片和辣椒做的冒子。
鑔！鑔！
聽著李逸炒勺刮著鍋底醬料的聲音，吳壘就像是聽到了催命曲，肝兒都在跟著顫。
“好了，嘗嘗吧！”
李逸將鍋放了回去，衝吳壘點頭示意。
“這就好了？”
吳壘有些心虛的問了句。
“不然呢？”
李逸開玩笑問：“要不我再給你加點辣？”