“可以。”
李逸見蔡闌詢問,就指了下儲藏室的門:“就在那邊,你進去看就好了。”
有毒的虎河豚已經被他處理了,剩下的魚都沒什麼危險。
蔡闌聞言,就笑眯眯的來到了儲藏室前,推門走了進去。
儲藏室裡頗有些擁擠,各種各樣的東西堆得滿滿當當。
靠窗的一側架著一個大魚缸,裡麵裝滿了水,兩台製氧機在一刻不停的供著氧。
蔡闌來到了魚缸前,向裡看去。
雖然他看過了李逸釣上鰣魚的視頻,但對於那幾條鰣魚的身份,他還是有些懷疑的。
鰣魚他幾十年前經常吃,那時候還不貴,很便宜的,後來越來越少,價格才被炒起來的。
他也有大陸的饕客朋友,其中就有江鰣的狂熱愛好者。
但即便是那個愛好者,也已經有好幾年沒吃過正兒八經的野生江鰣了。
高郵湖他去過,吃過那裡的鹹鴨蛋和茶乾。
他知道高郵湖是聯通京杭大運河的水域,有入江水道,直通長江。
可他卻不相信,會有野生鰣魚一路洄遊,過崇明,穿南通,再突破靖江、江陰段的封鎖,繼而闖過揚中,遊入高郵湖中。
因此,這也是他這次來上節目想要解開的疑惑之一。
李逸釣上來的那幾條鰣魚,真的是野生江鰣嗎?
魚缸中氣泡湧動,下方有大大小小十幾條魚在撥動魚鰭,吞吐著氣泡中的氧氣。
其中有三條魚浮在魚缸的中上層,湊近氧氣機的出氣口,魚鰭撲棱,活力十足。
看到這三條魚,蔡闌咦了一聲,湊近了些,仔細打量著。
半晌後,他站起身來,有些驚訝的感歎:“還真是鰣魚啊!”
節目裡,李逸說過,這幾條應該是雲鰣。
但蔡闌看節目的時候,卻有點懷疑。
因為雲鰣都生活在東南亞地區,生活習性已經固定了。
雖然早幾年已經嘗試引入國內,放歸長江流域,可始終沒有見到效果。
怎麼會有這麼大的雲鰣,突然出現在高郵湖中呢?
可在看到這幾條鰣魚後,他卻不得不相信了。
這和他記憶中年輕時吃過的鰣魚一模一樣。
怪不得李逸會判斷這是雲鰣,他在看到實物之後,也做出了和李逸一樣的判斷。
長江流域的江鰣已經好幾年都沒捕撈到過了,如果說這是純野生的長江鰣魚,即便是蔡闌自己都不相信。
但高郵湖裡居然能釣到這麼大的鰣魚,那就隻能往此前放生的雲鰣身上聯係了。
雲鰣和江鰣的外形沒有任何區彆。
如果說這是之前放生到湖裡的雲鰣,沒有選擇順流去海中,而是在湖中繁衍生息,才長到這麼大,蔡闌是相信這種可能性的。
而且這種可能性要比純野生江鰣來得更高。
隻是,湖鰣的味道怎麼樣,就有點存疑了。
各種洄遊的魚中,湖中的魚往往要遜色於江水中和海中的魚。
野生魚好吃的關鍵就在於生長的時長,以及它與周遭惡劣環境對抗所鍛煉出的肉質。
越是在惡劣的環境中生活的魚,味道就會越好吃。
而湖中的魚,生存環境是最好的了。
安逸的環境會養成一身懶肉,所以湖魚的肉質遠沒有江魚和海魚那麼緊致,市場售價也是最便宜的。