胡伶看著一個謝廣坤，一個劉能，左右難於取舍，於是一擺手：“都煩人！”
“哈哈！”
在場眾人都被逗笑了。
說笑寒暄了幾句，李逸就回到了灶台前，開始忙活了起來。
胡伶也挽起了袖子，跟著上前幫忙。
李逸見狀，就衝趙金麥說道：“麥麥，你陪阿姨去逛逛故宮吧！廚房有我們就可以了。”
“哦，好。”
趙金麥習慣性的點頭答應，但胡阿姨卻笑著擺手道：“沒事兒，逛啥呀？我都逛過多少次了，還不如給你們幫幫忙呢！”
說著，她就來到水池邊，仔細洗了手。
然後就來到案台前，熟門熟路的從櫥櫃裡取出了一把文武刀來。
吳壘見狀，有些驚訝：“阿姨，你怎麼知道刀在這裡？”
“我天天看你們直播，怎麼不知道？”
胡伶笑嗬嗬的指了下攝像頭：“我天天擱這兒看，看了一個月，感覺這兒比我自己家都熟悉了。”
聽到她的話，直播間裡有不少觀眾都被引起了共鳴。
“哈哈！這不是在說我嗎？”
“誒？這麼一說，我好像也知道刀都放在櫥櫃裡，我還知道孜然在調味料櫃子裡的第三層。”
“我天天都看直播，還真挺熟悉餐廳布局的。”
“哈哈！不瞞你們說，我正在我的世界裡做了一個等比例的中餐廳，已經做了三分之一了。”
“真的假的？可以一起嗎？加我一個！”
“還有我！還有我！”
“我也可以去餐廳幫忙！我知道從出餐口到前廳怎麼走最短！”
見胡伶主動提出要幫忙，李逸也沒再拒絕。
今天的工作時間緊任務重，幫忙的人越多越好。
胡伶打量著案板上的肉，衝李逸說道：“你要做啥菜？我能乾點兒啥？你給我安排就行。”
李逸聞言，就指了下一旁的大通脊示意：“阿姨你看這些通脊，我要用它們來做水煮肉片，咕咾肉，白爆裡脊，京醬肉絲，所以，我需要麻將大小的片兒，骰子大小的塊兒，還有牙簽長，筷子頭粗的絲，你能切嗎？”
胡伶聽完，當即就爽快表示：“沒問題！太能切了！就是小點兒的鍋包肉片兒，溜肉段的肉塊兒麼？京醬肉絲我們那兒也常吃，簡單。”
聽她這麼說，李逸就笑著點了點頭：“那行，這些通脊就交給阿姨了，你先切著，切完來喊我就行。”
說完，李逸就回到了灶台前，繼續調起了剛剛沒調完的【扒燒整豬頭】料汁。
拿了些紅曲米來，李逸用電子秤稱了g，放進了小碗裡。
紅曲米是用大米和紅曲黴菌發酵兒成的，它是粵省地區很常用的著色劑，經常和糖色一起搭配，給鹵味上色。
紅曲米有很強的防腐作用，而且著色效果很好。
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