王曉利的話引起了後方幾人的共鳴，幾人紛紛點頭附和。
“就是，我都給聽蒙圈了，啥百分之幾，千分之幾的，算不明白啊！”
“我小學數學就不好，老師讓我算小數點往前借一位，我都不知道跟誰借。”
“你就給我們說這個放多少，那個放多少就得了，我們回去拿稱一稱就得了。”
“給我聽一腦袋汗，沒想到鹵個雞爪子，都跟聽天書似的！”
直播間裡，觀眾們也在發著相同的彈幕。
“逸哥，我服了，你也彆說開店版的了，就這基礎版的我都聽不懂啊！”
“算了，我還是買人家的吃得了，貴就貴點吧！”
“這是做鹵味嗎？這是在科學煉丹吧？”
“逸哥，能放點鎖陽，淫羊藿啥的嗎？”
“咋滴？樓上的兄弟是要鹵槍彈大炮啊？”
聽著唐建軍幾人的建議，看著直播間觀眾的彈幕，李逸隻能歎了口氣：“那好吧！”
說著，他就把八種料擺在麵前，逐一指著說道：“那我說一個0斤鹵水的配方吧！你們記一下，桂皮0克，白芷0克，良薑0克，陳皮8克，草果8克，記得拍破去籽，肉蔻8克，砂仁和丁香都是克。”
聽到他的話，在場眾人和直播間觀眾都趕忙記了下來。
“還有。”
李逸補充說道：“這0斤鹵湯裡，要放00克的鹽，紅鹵要放10克的糖色，白鹵和黃鹵都改成10克的冰糖。
如果有條件燉高湯，就加一斤的高湯。
如果沒有，就用豬大骨熬湯，兌300克的味精和雞精。”
“味精？”
胡伶吃了一驚：“要放那麼多味精？我平時在家做飯都不放味精的。”
“是不是聽說味精吃多了不好？”
李逸笑道：“其實沒必要談味精色變，味精的主要成分是穀氨酸鈉。
很多食物裡天生就有天然的穀氨酸鈉，比如番茄，魚，蘑菇，玉米等等。
我之所以說要加高湯，就是因為高湯是用天然食材燉煮而成的鮮味劑，算是頂級的味精，目的也是為了增鮮。
現在市麵上的味精，基本上都是用澱粉生產出來的。
隻要適量食用，是不會有什麼問題的。”
“這樣啊？”
胡伶將信將疑：“反正我吃味精的時候，總覺得渴，想喝水，嘴裡也發木。”
“這正常。”
李逸解釋：“那是因為穀氨酸鈉含鈉比較多，炒菜時如果放了鹽，又放醬油，再放味精，就會導致鈉攝入超標，導致口渴。
如果吃得太多，還會感覺口唇發木，心跳加快，但這也屬於鈉攝入超標的正常現象。”
聽了他的解釋，胡伶還是搖了搖頭：“嗯…我還是熬高湯來鹵吧！也不是太貴。”
“也行，看個人選擇。”
李逸沒再多說，每個人都有自己的想法和要求，他已經提出建議，接不接受就不關他的事了。
胡伶看著手機中記載的配方，笑道：“哎呀！來這一趟，得這麼個秘方，我也算是沒白來。”
“這算不上什麼秘方，隻是個基礎的配比罷了。”