“麵點的種類有很多,咱們不可能全部都做出來,隻能選一些代表性的來做。”
李逸隨手指著案台上拿出來的原料,解釋:“咱們有五天的準備時間,那就按照每天做一種,一共準備五種點心,分彆是糕,團,卷,餅,酥五種。
每種點心,可以做兩個款,一共是十個款式。
每兩款組成一個禮盒,互相搭配。”
黃小明聞言,忍不住問:“兩款會不會太少了?”
“不少,其實按照每款一份走都可以。”
李逸解釋:“咱們的成本不低,價格也不便宜,如果把所有款式都放在一起賣,價格就太高了。
兩款一份是比較合理的,顧客可以選自己最喜歡吃的類型。
如果有想品嘗其他款式的,也可以多買幾份,或者直接買十款合一的全家福禮盒,這樣能照顧到更多的顧客。”
“這個可以。”
黃小明點了點頭,開始計算:“那這樣來算,一萬份禮盒就需要兩萬件點心,每種點心就是四千件,每款兩千。
按照一天做一種,那咱們每天都要做出四千件點心來。
咱們隻有五個人,如果自己做,那每個人每天就要做八百件…”
算到這裡,他不由得吸了口涼氣:“那這根本做不完啊!”
吳壘也忍不住咋舌:“八百件?讓我搬我一天都未必搬得完。”
“不行,必須增加人手才行。”
黃小明繼續計算:“如果咱們有十個人,那樣每人每天做四百件就可以了。
如果有二十人,每人每天就隻做兩百件,四十人就是一百件,人越多越輕鬆。”
趙金麥忍不住問:“那到哪兒去找那麼多人啊?”
就算讓節目組聯係,也沒辦法找來那麼多幫手吧?
難道要讓節目組工作人員全都上陣?
那工作誰來做?
黃小明也犯了愁。
想了想,他提議:“咱們都聯係一下朋友吧!江湖救急。”
“不用那麼麻煩。”
李逸笑著看向了鏡頭,問:“咱們直播間觀眾,有沒有會做點心或者烘焙的,或者想學的,可以聯係一下節目組,最好是能有時間馬上來參加節目的。
你們來參加節目,不光可以上鏡,還可以和咱們英俊瀟灑的黃店長,帥氣逼人的吳小壘,可愛迷人的麥麥老師,還有咱們美若天仙的神仙姐姐互動。”
聽到李逸的提議,黃小明被點醒了,這是個好辦法啊!
他馬上衝著鏡頭揮手笑道:“歡迎大家來參加節目。”
吳壘嘿嘿笑得開心:“我是帥氣逼人。”
“當然了,你們還能接受我的細致教學,教你們製作這十款點心。”