能當總廚的人，廚藝自然精湛。
在張東官剛進宮，還沒站穩腳跟的那會兒，鄭二是獨得乾隆寵愛的禦廚。
在曆代的皇帝中，最喜歡吃飛禽的，除了朱元璋，就是乾隆了。
朱元璋尤愛烤鴨，每天必吃一隻。
而乾隆對鴨子也十分喜愛，但各種做法都能接受，其他雞、鵝等禽肉也很愛吃。
鄭二就是一位做飛禽菜肴的好手。
在乾隆73歲的這年，他全年一共為乾隆做過八道記錄在《節次照常膳》裡的菜品。
其中有六道菜都是雞鴨類的飛禽菜，都是正式宴席中的菜品。
這一年，已經被乾隆提拔的張東官，也隻做過七道記錄在案的菜而已。
而在乾隆的前四次南巡中，鄭二也是全程陪同在側，負責了乾隆所有的飲食。
這也足以看出乾隆對鄭二的重視了。
鄭二之所以被乾隆如此看重，不僅僅是因為乾隆喜歡吃飛禽，也因為孝聖憲皇太後也喜歡吃飛禽。
孝聖憲皇太後是乾隆的生母，也是曆史上壽命最長的皇後。
乾隆喜歡吃雞鴨的口味，就是從她這裡遺傳下來了的。
孝聖憲皇太後就是甄嬛的原型，她也是曆史上壽命最長，最享福的皇後，享儘榮華富貴。
她原本就出生於名門大姓鈕鈷祿氏，天祖父是康熙四大輔臣遏必隆的曾祖父，雖然不算豪門，但也算是純正的滿洲xhq人。
後來她嫁給了雍正，生下了乾隆，後雍正崩逝後，就被尊為了太後。
乾隆一生對孝聖憲皇太後孝順無比，在位期間四次南巡，四次東巡，三次巡幸五台，二次詣盛京，一次巡幸中州，以及謁東陵，獵木蘭，皆奉陪太後同行。
平日裡，乾隆也與其左右不離，遇萬壽節必率王大臣行禮慶賀。
她的六十、七十、八十慶典，也一次比一次隆重。
特彆是她的八十大壽，年已六十的乾隆還特意穿上了彩衣蹈舞，效仿二十四孝裡的彩衣娛親，令其承歡膝下。
後世認為，孝聖憲皇太後是最享福的皇後，享儘了人間的“福、祿、壽”，善至於終身，令人羨慕。
孝聖憲皇太後最喜歡吃的就是雞鴨等飛禽肉了，平日裡餐食中頓頓都必不可少。
因此，鄭二在負責乾隆的餐食之外，平時更多的還要負責孝聖憲皇太後的餐食。
而那場浩大的孝聖憲皇太後八十大壽的壽宴，就是他全權負責的。
鄭二使出了渾身解數，做出了一桌【百禽孝凰宴】，討得孝聖憲皇太後歡心，也令乾隆龍顏大悅，獲得了不少賞賜。
確認了自己的身份後，李逸也就明白自己這次要學的是什麼菜了。
這次他要學會怎麼，怎麼做鴨，以及其他的禽獸。
“淹死在水缸裡了嗎？快點出來抓了鴨子給店裡送去了！呆頭呆腦的！”
中年男人在外麵催促。
李逸定了定神，就應了聲，走出了門去。
……
不知過了多久，李逸意識回歸，再次回到了木碑空間。
看著木碑上浮現的銘文，李逸起身，伸了個懶腰。
這次附身還好，時間不算太長，也不算太短，又是三十年。
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本章完
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