“小廖，好久沒見了呀！”
夏卓嗬嗬笑著，伸手和廖文東握了下，開玩笑：“今天來你單位交流一下，打擾了呀！”
“歡迎啊！”
廖文東笑道：“我這廚房都給你準備好了，這次我得從你這多學幾招。”
“好！年輕人就是要有好學的心。”
夏卓滿意點頭，表情讚許。
“這個就是夏卓，夏氏飯店的接班人。”
沈涵壓低聲音，在給李逸介紹著：“夏氏飯店在湘省地位很高的，外地和上級單位來湘省交流，視察，宴請都是安排在夏氏飯店。”
“哦。”李逸恍然大悟：“怪不得看著不像個廚子，反倒像個領導。”
沈涵嘴角抽了下，差點笑出聲，但還是解釋：“沒辦法，和官方打交道多了，就養成習慣了嘛！不過人家手藝是得了真傳的，除了招牌紅燒肉以外，各種湘菜小炒也是很拿手的。”
說話間，廖文東和夏卓聊了幾句後，就把話題扯到了李逸這邊。
“誒？李逸！你來，我給你介紹一下。”
廖文東回頭招手，把李逸叫了過來，給他介紹著：“這位夏卓夏師傅，那是咱們湘省界的傳奇人物，湘菜大師夏祁年的長子，按照輩分來算，我得叫他一聲師叔，哈哈！”
廖文東說笑著，又給夏卓介紹起了李逸：“夏師傅，這位是李逸，李師傅，最近播的那個《中餐廳》，網上特彆火，他就是裡麵的主廚。
你彆看他歲數小，他手藝真不一般，昨天我跟他交流，他做了一份小炒肉，那味道真絕了！”
聽到廖文東的介紹，夏卓被勾起了一絲興趣，笑著衝李逸問：“你是跟誰學的廚？”
李逸知道，他這是在問自己的師承，於是就笑著解釋：“我沒拜師學過廚，都是自己研究，瞎琢磨。”看書喇
夏卓聞言，笑容頓時就淡了下來。
而廖文東則直接驚訝的回頭看向了李逸，不敢置信的問：“你是野路子？”
在國內任何行業裡，都有正規師承和野路子兩派。
廖文東、夏卓都屬於“名門正派”，拜了師父，磕頭奉茶，才能學藝傍身。
而那些沒有正規師承，隻是通過自己琢磨，或是從各處偷師，學個一鱗半爪的技藝，這種都叫野路子，或者江湖派。
在古代，有正規師承的都是官廚。
周朝時期，食聖伊尹甚至通過烹調之道悟出治國之道，以至於商朝的開國之君商湯，也三番五次的以玉、帛、馬、皮為禮前往有莘國去聘請他。
但有莘王不肯放人，商湯隻好娶了有莘王的女兒為妃，才得以將伊尹請到身邊。
在那之後，伊尹也成為了曆史上第一個帝王之師，教了湯效法堯舜的以德治天下，為救民而伐夏的方略。
春秋時期，老子也在《道德經》裡提出了“治大國，如烹小鮮”的理論。
到了漢朝之後，從官廚進入仕途的例子更是數不勝數。