一口天價炒飯，老唐當場拜師正文卷第五百三十二章：逸哥是真教東西啊！“我的筆記本已經記滿了。”
屏幕前，無數觀眾都在撓著頭皮。
“沒想到民間版也這麼麻煩。”
“鴨油涼了以後是真的腥，不過熱的時候也是真的香。我家這邊的鴨油餅剛出鍋的時候能香死人。”
“這是要用鴨油來炸蔥油嗎？”
“這種菜都是怎麼研究出來的？簡直反人類啊！”
“果然是滿漢全席級彆的菜，太講究了！”
“論吃這方麵，毫不客氣的講，全世界都不是咱們的對手！”
李逸已經開始炒蔥油了。
先將鴨油煉出來，再將蔥葉放進鍋中浸炸，一直炸到焦卷撈出。
鴨油的香氣和蔥香味混在一起，已經變成了一股誘人的味道。
將鴨油渣撈出，李逸將切好的蔥薑大片放進了鍋中，煸到出香後，就加入了一勺花雕。
隨著酒精揮發，鴨油中的腥氣瞬間濃鬱了幾分，隨後就慢慢淡了下去。
去腥三件套下去後，蔥油中的鴨腥味兒已經消失了，隻剩下了誘人的香氣。
聞到這股香氣後，李逸就將乾貝丁和火腿丁放進了鍋中煸炒了起來。
乾貝丁和火腿丁都是有著自身獨特香氣的食材。
下鍋後，隨著鴨油的煎炸，它們內部的香氣漸漸被激發，繼而混合，讓鍋中飄出的香氣變成了一股複合香，濃鬱了好幾倍。
眼看乾貝丁和火腿丁表麵都被煎出了焦黃的色澤，李逸就將剛剛焯燙好的食材也都放進了鍋中。
繼續翻炒，讓食材都均勻的裹上了一層鴨油後，李逸就拿過了醬油瓶來。
“咱們這屬於紅扒菜，餡料要有些顏色才行，所以咱們可以放一些醬油。”
李逸往炒勺裡倒了大半勺醬油，一邊提醒：“注意，這裡的醬油可以多放一些，一方麵是為了上色，一方麵是為了增加味道。
醬油是有鹹味兒的，這麼多醬油，餡料裡的鹽口就已經夠了，不需要再放鹽了，如果再放鹽，出來的餡兒就鹹了，沒法吃了。”
直播間觀眾聞言，有人在彈幕中詢問。
“逸哥你用的是你自己熬的醬油嗎？我們買不到你這種醬油啊！”
看到他的彈幕，李逸笑道：“你自己回去翻翻節目以前的視頻，我在節目裡已經教你們怎麼熬醬油了。
自己家裡做飯偷懶就算了，要是做買賣連醬油都懶得自己熬，那還怎麼掙錢？”
直播間裡，觀眾聞言，紛紛調侃。
“哈哈！我已經複刻逸哥的醬油秘方成功了，我家的煲仔飯店裡現在用的就是這種醬油，生意好了好多，還有人跑來想花錢跟我學怎麼熬這種醬油呢！”
“這不是在說我麼？每次看直播都饞得流口水，但一想到要自己做，就懶得動彈了。”
“最好還是逸哥搞個廠子自己生產，我們買現成的就好。”
“萬人血書！求逸哥開個醬油廠！”
“+1！”
“萬人血書！求逸哥穿黑絲！”
“+1！”