開門迎客之後，後廚的壓力反而沒有那麼大了。
所有的涮鍋底料都已經處理好了，食材大部分也都已經處理完成，隻要在有人點單後，把底料盛好，再把食材裝盤送過去就可以了。
前廳一共就隻有十六張桌子。
為了最大化的接待更多的食客，黃小明和吳壘都來到了餐廳門口，按照人數安排著拚桌。
而外麵的食客們也都開始自發的組起了隊，湊夠十個人就可以領到號牌，等候用餐。
進入了餐廳的食客們，則都興奮的落座，開始看起了菜單。
菜單通過掛在牆上的顯示屏播放著，一邊是十種基礎的鍋底，另一邊則是各種配菜。
屏幕裡每種鍋底都有配圖，下方也標注著價格，從最便宜的10元清水鍋，到最貴的688元的金湯鍋，每種鍋底的價格都不一樣。
直播間觀眾也都能看到菜單的價格。
但在看到最貴的金湯鍋後，卻有一些觀眾忍不住發著彈幕調侃。
“好家夥，一份湯底688，都夠我一家人吃一頓海底撈了。”
“688的鍋底，我還真沒見過。”
“希望富哥們多點幾份，幫我也拿拿味兒。”
“逸哥出品，必屬精品，味道應該不會差的。”
“精品肯定是精品，但精品不便宜啊！”
直播間裡，觀眾開著玩笑。
餐廳裡，食客們卻沒人注意彈幕，都在自顧自的點著餐。
雖然是拚桌，但餐廳提供的是單人的小鍋，用酒精加熱，不用擔心衛生問題。
但為了品嘗到更多的鍋底口味，就餐的食客大部分都選擇了至少兩種鍋底，有些人甚至選了四種鍋底。
要不是餐廳限定每個人最多隻能點四種鍋底，一些食客甚至想把十種鍋底全點個遍。
在食客進店之後，黃小明就安排玲花帶著劉藝菲和趙金麥去前廳點單了，而曾義則負責傳菜。
後廚裡，社恐的刀郎埋頭切著食材，艾爾肯則在打印機前，用帶著孜然味的普通話給李逸念著小票上點的東西。
而李逸則在案台前按照點單的清單，配著鍋底。
他將一個個小鍋在案台上擺放整齊，也將所有的底料都放在了案台旁的灶台上，然後依次從底料桶中舀著底料。
在聽到艾爾肯接連不斷的“錦湯倚個”後，李逸將一個大號的湯煲端了過來。
雖然十種鍋底裡，金湯是最貴的一個，但點金湯的食客反而是最多的。
顯然，很多食客都是抱著“來都來了，就得吃點好的”的想法，很舍得花錢。
將湯煲放好後，李逸就取下了它沉重的蓋子，又揭下了它煲口緊貼著的竹紙。
霎時間，一股濃鬱的香氣就飄散了出來。
“謔！這高湯的味道真香！”
正在忙活著切牛肉片的林奕倫聞到這股味道，頓時就抬起了頭來，笑嗬嗬的看向了李逸這邊。
李逸拿過炒勺，探進湯煲裡，從中舀起了一勺帶著料渣的濃湯來。
濃湯的表麵飄著一層金黃明亮的雞油，而這就是金湯之所以叫金湯的原因所在。
所謂金湯，就是粵式高湯裡的濃湯。
粵式濃湯的主料是雞，而且最少也得是兩年半以上的散養老母雞才行。