全國各地都有肉丸子的做法，北方的四喜丸子，南方的獅子頭，都不算少見。
高郵本地的大席上，也會有紅燒獅子頭這道菜，現場攤主們基本上都吃過。
但這種味道的獅子頭，還是他們第一次嘗到。
入口即化的口感，純粹沒有一絲異味的香濃，很多攤主在吃到的第一瞬間，咀嚼的動作都頓了一下。
這獅子頭的口感和他們以前吃到過的完全不一樣啊！
一些打算做這道菜的攤主們已經開始激動起來了。
這麼好吃的獅子頭，要是能放在美食節上賣，最起碼也能賣三十塊一個。
要是一天賣它三五百個，那他們就發了啊！
一時間，很多攤主都開始回放起了剛剛拍攝的製作過程，看得眉飛色舞。
人群後方，閆秘書和王副局長等人也端著小碗，品嘗著獅子頭。
王副局長碗中已經空空如也了，他正在用湯匙刮著碗底的湯汁，隻差用舌頭舔了。
雖然他對李逸的手藝有所預期，但這份獅子頭的味道，還是讓他吃得差點把舌頭吞下去。
閆秘書將口中的獅子頭細細品嘗著咽下去後，才深吸了口氣，將口腔裡的香氣都吸進了肺裡，享受了片刻，才徐徐呼出。
“絕了啊！”
他嘖嘖讚歎：“這個手藝，估計不比國賓館裡的國宴大廚差了吧？”
聽到他的話，王副局長才意猶未儘的放下了碗來，咂了咂嘴，笑道：“人家的節目就是在故宮裡辦的，可不就是禦廚水平麼？
不過這個獅子頭是真好吃啊！尤其是裡麵的鹹蛋黃，一抿以後，全化在肉湯裡了，香得要命。”
“等美食節那天，咱們來多吃幾個，我請客。”
閆秘書嗬嗬笑著開了句玩笑。
“那我可得多吃幾個了，哈哈！”
王副局長笑了起來，身後眾人也是一片陪笑。
接下來的時間裡，一道又一道的美味相繼出了鍋。
一咬就飆肉湯的湯圓，軟香筋道的糯米肉丸，軟糯綿密的青團，香甜爆漿的流沙包。
這每一道小吃，都刷新了在場所有人的認知，給了他們味覺層麵最直接的震撼。
小吃居然可以做到這種地步？
李逸是怎麼做到每一種小吃都做得又好看又好吃的？
而王副局長和閆秘書則是一邊品嘗著美味，一邊有說有笑，心情很好。
這些小吃都是依據高郵鹹鴨蛋這個本地名片化的特產做出來的，而它們的味道也讓所有人都無比滿意。
吃著這批又好吃，又帶著濃重本地文化特色的美食小吃，王副局長等人已經可以預見到後天美食節的火爆了。
在將最後一批流沙包分發下去後，李逸看了眼時間，就開口宣布：“今天的培訓，就先到這裡了，大家明天早點過來，咱們繼續。”
聽到李逸的話，現場有攤主忍不住問：“領導，時間還早呢！能不能再教幾道？”
這個攤主的話頓時引起了其他人的同感，紛紛開口附和。
“是啊！再教幾道吧！”
“再教兩道吧！兩道就行。”
聽到他們的央求，李逸笑了：“已經十點多了，還早呢？回去市裡還得個把小時呢！
而且準備的食材已經用完了，想做也做不了了。
好了，你們回去好好休息一下，明天早點過來，記得把廚具都帶上，可以現場實踐一下。”