無論是飯焦,還是鍋巴,說的都是同一種東西。
它第一次出現,也許是一位粗心大意的廚師忘了取下飯釜,導致飯粒乾結在了釜底。
但在品嘗到它獨特的口感和濃縮的米香後,人們卻喜歡上了它的味道,甚至開始刻意做出飯焦來吃。
將最後一塊飯焦鏟下,盤中的炒飯已經蓋上了一層焦黃色的鍋巴,散發著濃鬱的米香。
嗅到這股香氣,離得最近的戴隴忽然油然生出了一股難言的饑餓感來。
這股饑餓讓他有些訝異,因為他剛剛已經吃了不少菜了,就在回後廚之前,感覺還有點撐。
可這股香氣卻一下打開了他的胃口,讓他產生了一種想要大快朵頤的衝動。
袁永儀的衝動比他強烈,一隻湯匙已經舀起了一勺帶著飯焦的炒飯,塞進了袁永儀的口中。
炒飯入口,她嚼了幾下,神色有些疑惑。
但隨著飯焦被咬碎的哢嚓哢嚓聲響起後,她也逐漸開始眉飛色舞了起來。
“嗯?”
忽然,她像是發現了什麼,咀嚼的動作一停,皺眉思索著,跟著又嚼了幾下。
一旁的鐘振濤看著她表情變化,忍不住問:“你嗯什麼啊?到底好不好吃啊?”
“好吃…還好吧。”
袁永儀嚼著炒飯,臉上滿是幸福的笑意:“但吃著很舒服。”
“很舒服?”
鐘振濤沒聽明白。
“就是…”
袁永儀將口中的炒飯咽下,才給他解釋:“你小時候有沒有很多兄弟姐妹,一大家在一起吃飯的時候?大家一起搶著吃飯,吃得好過癮。
但是家裡的飯菜不夠,你沒吃飽,最後收拾碗筷的時候,你發現飯煲裡還有一點飯底,你把它刮出來,一個人吃到爽,就是那種感覺!”
聽著她的講述,鐘振濤愈發迷糊了:“什麼兄弟姐妹,飯底,你到底在說什麼啊?”
袁永儀遲疑了下,隨即不耐煩的推著他催促:“你自己嘗嘗不就知道啦?”
鐘振濤嘟囔著吐槽了句,隨即就拿起湯匙,舀起一勺炒飯,送進了口中。
入口的飯焦的確十分鬆脆,混在炒飯裡嚼著,哢嚓哢嚓的口感十分過癮,米香味也特彆濃烈。
而包裹著一層淡淡豬油的炒飯,也散發著油脂的香氣,但卻並不過於突出,隻是恰到好處的包裹著每一粒米飯,在咀嚼的時候才釋放出它自身的香氣來,並且越嚼越濃,越嚼越香。
李逸好像放鹽放少了,炒飯的味道有點淡。
但也正是因為比較淡,鐘振濤卻吃出了一種清甜感來。
而隨著他的不斷咀嚼,他卻又吃出了一絲【富貴象拔】的味道,還混著【一掌定乾坤】的味道。
“誒?”